1.为了防止人体触电，一种可采取的措施是（）。

2.链球菌的培养条件是营养要求不高在普通培养基上生长良好。

3.维生素C通常采用（）直接提取，酸性介质中，可以消除某些还原性杂质对维生素C的破坏。

4.紫外可见分光光度计由光源，（），（），检测器和记录系统组成

5.通过被检物作用于（）所引起的反映对食品进行检查的方法称为视觉检查。

6.阳性样品(不含进口食品)的可处理时间是在报告发出后（）

7.原子吸收分光光度计的主要结构由光源，（），分光系统和检测系统组成

8.大肠埃希氏菌的形态染色特征是（）

9.蜡样芽孢杆菌食物中毒，在临床上一般可分为（）

10.副溶血性弧菌是G+菌主要通过污染海产品引起食物中毒的爆发。

11.牛奶是否搀假的初步判断，除测定相对密度外，还可测定（）。

12.空肠弯曲菌在显微镜下观察时，可呈现（）多种形态。

13.灰分含量测定步骤：（）。

14.色谱中的两相物质分别是流动相和（）

15.灰分的主要成分是（）。

16.还原糖是指具有还原性的糖类其糖分子中含有游离的（）和游离的酮基，

17.采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（），使分层清晰。

18.生鲜乳运输车辆应当取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门核发的生鲜乳准运证明，并随车携带生鲜乳交接单。

19.维生素A的皂化提取法的操作过程有以下几个步骤(请按次序选择)（）

20.用水蒸汽蒸馏测定挥发酸含量时在样品瓶中加入少许（），其目的是使有机酸游离出来。