证券从业资格

1.玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。

填空题

2.在测定饲料粗蛋白含量时，滴定空白消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积不得超过（）ml。

填空题

3.下列物质可以将汞还原为离子态的物质为（）。

单选题

A. 氯化钠~||~氢氧化钠~||~硼氢化钠~||~醋酸钠

4.测定饲料中氟含量时总离子强度缓冲溶液的作用是（）。

单选题

A. 利于电位值的读数~||~利于绘制标准曲线~||~消除干扰离子及电位值的影响~||~消除干扰离子及酸度的影响

5.在催化剂作用下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出含氮量，从而计算出（）含量。

单选题

A. 粗蛋白~||~真蛋白~||~纤维素~||~粗灰分

6.天平的称量方法可分为直接称量法、固定重量称量法、递减称量法。

判断题

7.混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的质量。

单选题

A. 混合组分的化学特性~||~混合组分的物理特性~||~混合组分的营养含量~||~混合组分的含水量

8.饲料（）的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。

单选题

A. 化学定性分析~||~化学含量分析~||~一般分析~||~显微镜检验

9.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

单选题

A. 购买~||~使用~||~开箱~||~调试验收合格

10.下列（）属于颗粒饲料的物理加工质量指标。

单选题

A. 粗蛋白质~||~粗脂肪~||~粗纤维~||~硬度

11.饲料级的轻质碳酸钙的外观是白色（）。

填空题

12.国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。（）

判断题

13.饲料水溶性氯化物测定方法银量法中，允许误差要求：氯含量在（）以上，允许相对偏差（）。

填空题

14.对维生素A/D3微粒进行皂化反应需在（）下进行。

单选题

A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定

15.在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。

单选题

A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅

16.水分测定两个平行测定结果的（）应不大于（）。

单选题

A. 绝对差值02%~||~绝对差值05%~||~相对偏差1%~||~相对偏差5%

17.用银量法测定饲料水溶性氯化物的含量，测得氯含量为2.14%，两个平行样的绝对差为0.02，在允许误差要求范围内。

判断题

18.（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。

单选题

A. 氨基酸消化率~||~蛋白质净利用率~||~蛋白质真消化率~||~蛋白质的消化率

19.使用硝酸银水溶液和（），来进行氯离子的定性分析。

单选题

A. 盐酸~||~硝酸~||~氢氧化钠~||~氨水

20.饲料级轻质碳酸钙含钙量在39.2%以下。（）

判断题