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1.饲料级DL-蛋氨酸中的氯化物含量应小于（）。
单选题A. 10%~||~05%~||~02%~||~01%
2.颗粒饲料粉化率及含粉率的测定是通过（）对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定，反映颗粒的坚实程度。
单选题A. 酸度计~||~粉化仪~||~粉碎机~||~制粒机
3.测定饲料中粗纤维时，酸和碱处理完样品后，过滤所用的古氏坩埚要预先加入（）。
单选题A. 定量滤纸~||~酸洗石棉~||~脱脂棉~||~以上三项都对
4.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）
单选题A. 85~||~103~||~110~||~120
5.颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（）、淀粉的糊化度等。
单选题A. 硬度~||~混合均匀度~||~光滑度~||~含水量
6.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，高锰酸钾溶液的作用（）。
单选题A. 作指示剂~||~作好标准溶液进行定量滴定~||~定量沉淀溶液中的钙离子~||~A和B
7.安全责任制要求，剧毒品和危险品领用不需严格执行规定和保管，分类存放。
判断题8.饲料级碘化钾的质量标准规定砷的含量低于或等于0.0002%。
判断题9.下面（）是用来测定饲料中粗灰分的(550℃灼烧法)。
单选题A. 分光光度汁~||~滴定管~||~烧杯~||~高温炉
10.饲料级硫酸亚铁含铁量在19.68%以下。（）
判断题11.测定配合饲料中的粗蛋白含量，当粗蛋白含量在（）以上时，允许相对偏差为1%。
单选题A. 10%~||~15%~||~20%~||~25%
12.饲料粗脂肪含量的测定方法适用于各种单一，混合的（）、预混料。
单选题A. 维生素饲料~||~矿物质饲料~||~配合饲料~||~添加剂
13.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。
单选题A. 灰红色变成黄色~||~灰红色变成蓝绿色~||~蓝绿色变成无色~||~蓝绿色变成灰红色
14.常用的甲基红指示剂是浓度为（）的60%乙醇溶液或其钠盐水溶液。
单选题A. 01%~||~05%~||~001%~||~005%
15.饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。
单选题A. 无水乙醇~||~无水乙醚~||~丙酮~||~三氯甲烷
16.石粉中汞允许量在0.1mg/kg以下。（）
判断题17.饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于（）。
填空题18.职业道德的特征是（）。
单选题A. 范围上的有限性~||~内容上的稳定性和连续性~||~形式上的多样性~||~以上三方面
19.饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。
单选题A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定
20.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。
单选题A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质
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