证券从业资格

1.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为（），否则需要补加硫酸。

单选题

A. 绿色~||~兰色~||~黄色~||~橙红色

2.用下列单位中的（）配制的溶液是以物质的量浓度来配制的。

单选题

A. mg/L~||~g/L~||~mol/L~||~%

3.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（）

单选题

A. 85~||~103~||~110~||~120

4.颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（）、淀粉的糊化度等。

单选题

A. 硬度~||~混合均匀度~||~光滑度~||~含水量

5.饲料级赖氨酸盐酸盐为（）粉末，无味或微有特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。

单选题

A. 红棕色~||~粉红色~||~白色或淡褐色~||~黑色

6.饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

单选题

A. 无水乙醇~||~无水乙醚~||~丙酮~||~三氯甲烷

7.饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。

单选题

A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定

8.（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。

单选题

A. 掺假鱼粉~||~掺假肉粉~||~掺假豆粕~||~掺假血粉

9.使用腐蚀性物品如硫酸时，可以与人体直接接触，也不会引起化学烧伤。

判断题

10.遵纪守法要求饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（）。

单选题

A. 企业纪律和规范~||~职业道德~||~职业规范~||~规章制度

11.饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量（）。饲料级硫酸铜的外观是粉末。

单选题

A. 大于或等于1006%~||~大于或等于1506%~||~大于或等于2506%~||~大于或等于3506%

12.对于预混料，同一操作人员在同一实验室，用同一方法使用同样设备对同一试料在短时期内所做的两个平行样结果之间的差值超过重复性限的情况不大于（）。

单选题

A. 1%~||~3%~||~5%~||~7%

13.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

14.-3.414要保留三位有效数字，应为（）。

填空题

15.测定饲料中氟含量时，标准曲线是以平衡电位为纵坐标，以（）为横坐标，用回归方程计算或在半对数坐标纸上绘制的。

单选题

A. 试样溶液中氟离子浓度~||~试样溶液中氟离子含量~||~氟标准工作液的氟离子浓度~||~氟标准工作液的氟含量

16.用已知溶液替代试液，用同样方法进行试验，称为空白试验。

判断题

17.产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg/kg。（）

判断题

18.饲料级磷酸氢钙中钙含量测定的滴定终点溶液是蓝色。

判断题

19.化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由专人保管。贮藏室应是（）。

单选题

A. 朝北的房间~||~干燥通风~||~严禁明火~||~三项都是

20.对于无定形沉淀来说，为了使沉淀易于过滤，（）要在较浓的溶液中进行，这样得到的沉淀比较紧密。

单选题

A. 滴定时~||~称量时~||~洗涤时~||~沉淀时