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1.鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有()。
单选题A. 尿素甲酚红显色法~||~显微镜记数法~||~比率法~||~几何法
2.尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。
判断题3.饲料水溶性氯化物的测定方法(仲裁法)中,滴定硝酸银时需要使用()。
单选题A. 酸式滴定管~||~碱式滴定管~||~移液管~||~试管
4.感官检查不包括()。
单选题A. 视觉~||~嗅觉~||~触觉~||~化学分析
5.粗脂肪含量在10%以上(不含10%),允许相对偏差为3%。
判断题6.细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。()
判断题7.《饲料标签》标准规定了饲料标签设计制作的()、要求以及标签标示的基本内容和方法。
单选题A. 基本原则~||~饲料产品的卫生标准~||~饲料产品使用过程的质量管理~||~以上都对
8.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
单选题A. 葡萄糖~||~蔗糖~||~淀粉~||~蒸馏水
9.原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量,如果必要的话,用盐酸溶液稀释试料溶液和空白溶液,使其吸光度在校正曲线线性范围之内。
判断题10.生产添加剂预混料的产品,要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
判断题11.修约间隔系确定修约保留位数的一种方式。修约间隔的数值一经确定,修约值
判断题12.滴定管读数时,应使滴定管垂直,注入溶液或放出溶液后需等待()后才能读数。
填空题13.饲料水溶性氯化物测定方法银量法中,体积比指()与硫氰酸铵溶液的体积比。
单选题A. 氯化银~||~氯化钠~||~硝酸银~||~硝酸钠
14.在氧化还原滴定中,高锰酸钾是强氧化剂,所以高锰酸钾溶液不可以用还原剂作基准物来标定。
判断题15.由于饲料种类不同,分析的目的不同,采样的方法也有各有不同。
判断题16.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是()
单选题A. 85~||~103~||~110~||~120
17.鱼粉蛋白质含量很高,国产鱼粉粗蛋白含量约为()。
填空题18.在沙门氏菌检测过程中,无须用到下面()仪器。
单选题A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅
19.下面关于总砷含量的测定方法的说法中错误的为()。
单选题A. 银盐法~||~硼氢化物还原光度法~||~二者皆可~||~二者皆否
20.甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所需要使用的仪器是()。
单选题A. 氯离子选择性电极~||~酸度计~||~磁力搅拌器~||~分光光度计
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