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饲料化验员404道题

1.鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有()。

单选题

A. 尿素甲酚红显色法~||~显微镜记数法~||~比率法~||~几何法

2.尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。

判断题

3.饲料水溶性氯化物的测定方法(仲裁法)中,滴定硝酸银时需要使用()。

单选题

A. 酸式滴定管~||~碱式滴定管~||~移液管~||~试管

4.感官检查不包括()。

单选题

A. 视觉~||~嗅觉~||~触觉~||~化学分析

5.粗脂肪含量在10%以上(不含10%),允许相对偏差为3%。

判断题

6.细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。()

判断题

7.《饲料标签》标准规定了饲料标签设计制作的()、要求以及标签标示的基本内容和方法。

单选题

A. 基本原则~||~饲料产品的卫生标准~||~饲料产品使用过程的质量管理~||~以上都对

8.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。

单选题

A. 葡萄糖~||~蔗糖~||~淀粉~||~蒸馏水

9.原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量,如果必要的话,用盐酸溶液稀释试料溶液和空白溶液,使其吸光度在校正曲线线性范围之内。

判断题

10.生产添加剂预混料的产品,要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。

判断题

11.修约间隔系确定修约保留位数的一种方式。修约间隔的数值一经确定,修约值

判断题

12.滴定管读数时,应使滴定管垂直,注入溶液或放出溶液后需等待()后才能读数。

填空题

13.饲料水溶性氯化物测定方法银量法中,体积比指()与硫氰酸铵溶液的体积比。

单选题

A. 氯化银~||~氯化钠~||~硝酸银~||~硝酸钠

14.在氧化还原滴定中,高锰酸钾是强氧化剂,所以高锰酸钾溶液不可以用还原剂作基准物来标定。

判断题

15.由于饲料种类不同,分析的目的不同,采样的方法也有各有不同。

判断题

16.测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是()

单选题

A. 85~||~103~||~110~||~120

17.鱼粉蛋白质含量很高,国产鱼粉粗蛋白含量约为()。

填空题

18.在沙门氏菌检测过程中,无须用到下面()仪器。

单选题

A. 发酵罐~||~培养箱~||~水浴~||~高压灭菌锅

19.下面关于总砷含量的测定方法的说法中错误的为()。

单选题

A. 银盐法~||~硼氢化物还原光度法~||~二者皆可~||~二者皆否

20.甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所需要使用的仪器是()。

单选题

A. 氯离子选择性电极~||~酸度计~||~磁力搅拌器~||~分光光度计

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