证券从业资格

1.饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

判断题

2.由于各类样本有着不同的用途，因此在实践中将（）分成不同类别。

单选题

A. 检测项目~||~样品~||~样品称量方法~||~成品

3.非鱼动物质包括（）、鞣革粉、血粉等。

单选题

A. 水解羽毛粉~||~淀粉~||~木质素~||~纤维素

4.细菌总数包括了饲料中含有的所有活菌数。（）

判断题

5.以下部件属于立体显微镜的部件为（）

单选题

A. 横向转动手轮~||~纵向转动手轮~||~标本片夹持器~||~目镜

6.饲料中铅的测定方法中，样品测定前需经过粉碎，以能通过（）mm为准。

单选题

A. 05~||~085~||~10~||~12

7.下列说法中正确的是（）。

单选题

A. 天平台稳定即可，对天平室无要求~||~在校准期间内，天平无需检查是否处于水平状态~||~对能释放腐蚀性气体的试样应放在密闭的容器中进行称量~||~同一个试样的分析使用不同天平对结果无影响

8.550℃灼烧法测定饲料灰分时，灰化就是（）灼烧试样。

单选题

A. 高温~||~低温~||~105℃~||~85℃

9.（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。

单选题

A. 配合饲料~||~浓缩饲料~||~混合饲料~||~饲料添加剂

10.测定饲料中氟含量需要使用的仪器与设备有（）、甘汞电极、分析天平等。

单选题

A. 氟离子选择电极~||~磁力搅拌器~||~酸度计~||~三项都是

11.某一大豆制品，经尿素和酚红指示剂检验后合格，那么不显粉红色或红色的时间为（）。

单选题

A. 1-5分钟~||~5-10分钟~||~10分钟以上~||~1分钟

12.（）是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以g/kg或表示。

单选题

A. 干物质~||~蛋白质~||~脂肪~||~纤维

13.大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。

单选题

A. 黄色~||~黑色~||~砖红色~||~粉红色

14.用蒸馏水替代（），同样进行试验，称为（）。

填空题

15.在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用（）法缩减。

填空题

16.职业道德的特征是（）。

单选题

A. 范围上的有限性~||~内容上的稳定性和连续性~||~形式上的多样性~||~以上三方面

17.在饲料级DL-蛋氨酸含量的测定试验中，反应的判定终点是溶液呈（）。

单选题

A. 黄色~||~紫红色~||~蓝色~||~无色

18.凡能用于直接配制或标定（）的物质，称为基准物质。

单选题

A. 缓冲溶液~||~一般溶液~||~化学试剂~||~标准溶液

19.测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨，再用尿素标准溶液回滴。

判断题

20.粗纤维测定需要的溶液有（）

单选题

A. 硫酸溶液~||~氢氧化钾溶液~||~正辛醇~||~三项都是