证券从业资格

1.测定饲料中粗纤维时，酸和碱处理完样品后，过滤所用的古氏坩埚要预先加入（）。

单选题

A. 定量滤纸~||~酸洗石棉~||~脱脂棉~||~以上三项都对

2.在万分之一天平上称得称量瓶的质量为10.7430克，则它有六位有效数字。

判断题

3.维生素B1鉴别试验中产生的荧光为（）色。

单选题

A. 红~||~鲜黄~||~蓝~||~黑

4.下列说法中正确的是（）。

单选题

A. 天平台稳定即可，对天平室无要求~||~在校准期间内，天平无需检查是否处于水平状态~||~对能释放腐蚀性气体的试样应放在密闭的容器中进行称量~||~同一个试样的分析使用不同天平对结果无影响

5.大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在（）之间。

填空题

6.饲料检验设计的一般程序和方法为：明确进行检验的目的→确定必须分析检验的目的→确定待检项目的检测方法→经过检测结果分析比较，是否达到了检验目的。

判断题

7.饲料水溶性氯化物的测定方法银量法适用于各种（）和单一饲料。

单选题

A. 配合饲料~||~维生素预混料~||~微量元素预混料~||~复合预混料

8.影响羽毛粉品质的最大因素在水解程度，过度溶解乃蒸煮过度所致，会破坏氨基酸，降低蛋白质;同样，水解不足也会影响其品质。

判断题

9.某一大豆制品，经尿素和酚红指示剂检验后合格，那么不显粉红色或红色的时间为（）。

单选题

A. 1-5分钟~||~5-10分钟~||~10分钟以上~||~1分钟

10.饲料级硫酸锰的质量标准规定：MnSO4·H2O的含量高于或等于90.0%。

判断题

11.饲料中总磷的测定(光度法)干法分解试样要求是不含（）的样品。

单选题

A. 氧化钙~||~氧化铁~||~碳酸钙~||~磷酸氢钙

12.饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。（）

判断题

13.2，3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验，当硒的质量分数大于0.40mg/kg时，相对偏差应（）。

单选题

A. ≤20%~||~≤18%~||~≤15%~||~≤12%

14.饲料级轻质碳酸钙以干基计算，质量标准中规定CaCO3含量应大于或等于（）。

单选题

A. 900%~||~950%~||~980%~||~392%

15.在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好的饲养效果。（）

判断题

16.玉米含粗蛋白质约为（），因此说玉米蛋白质含量低。

填空题

17.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

18.（）主要有立式、卧式、逆流式三种。

单选题

A. 冷却器~||~粉碎机~||~分级筛~||~混合机

19.试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。（）

判断题

20.粗纤维的测定要经过称样，（）、碱处理、抽滤、烘干、灼烧等步骤进行。

单选题

A. 陈化~||~酸处理~||~乙酸处理~||~炭化