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饲料化验员404道题

1.饲料级赖氨酸盐酸盐为()粉末,无味或微有特殊气味,易溶于水,难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。

单选题

A. 红棕色~||~粉红色~||~白色或淡褐色~||~黑色

2.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,滴定草酸钙沉淀用()标准溶液。

单选题

A. 氨水~||~硫酸~||~盐酸~||~高锰酸钾

3.饲料()的基本步骤包括样品采集,一般检查,分样后分别进行镜检和化学检查。

单选题

A. 化学定性分析~||~化学含量分析~||~一般分析~||~显微镜检验

4.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,过滤沉淀时用()洗涤。

单选题

A. 1:1的氨水~||~1:50的氨水~||~1:1盐酸~||~1:50的盐酸

5.滴定管读数时偏高或偏低,对某种颜色是变化辨别不够敏锐等所造成的误差属于()。

单选题

A. 试剂误差~||~仪器误差~||~方法误差~||~操作误差

6.()是整个饲料生产过程的核心。

单选题

A. 粉碎~||~配料~||~混合~||~制粒

7.饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

判断题

8.玉米含粗蛋白质约为(),因此说玉米蛋白质含量低。

填空题

9.坚持原则,实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程,如实地出具实验数据;但不要求饲料检验化验员必须保守企业合法的商业秘密。

判断题

10.玉米粗蛋白含量低,一般含粗蛋白质约为7.2%~8.9%。

判断题

11.2,3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验时,前处理中样品经氨水溶液中和后的颜色为()。

单选题

A. 蓝色~||~红色~||~黄色~||~绿色

12.()主要是利用颜色之间的互补作用,使终点时变色敏锐,变色范围变窄。

单选题

A. 混合指示剂~||~金属指示剂~||~酸碱指示剂~||~其它指示剂

13.化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中,由专人保管。贮藏室应是()。

单选题

A. 朝北的房间~||~干燥通风~||~严禁明火~||~三项都是

14.脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

15.尿素酶活性的定义为:在30℃±0.5℃和PH=7的条件下,每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。

判断题

16.下列数字中的“0”起有效数字作用的是()。

单选题

A. 17430~||~01743~||~001743~||~0001743

17.在饲料粗蛋白质的测定方法中,所用混合催化剂为()硫酸铜和()硫酸钾。

单选题

A. 14g8g~||~12g6g~||~04g6g~||~06g18g

18.高氯酸溶解于冰乙酸中属于()反应。

单选题

A. 放热~||~吸热~||~常温~||~恒温

19.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,甲基红指示剂的作用是指示沉淀生成的酸性环境,此时溶液的颜色为橙色。

判断题

20.饲料级硫酸铜砷含量不超过0.0005%。()

判断题
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