证券从业资格

1.对维生素A/D3微粒进行皂化反应需在（）下进行。

单选题

A. 酸性~||~碱性~||~中性~||~不确定

2.脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

3.饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。

判断题

4.（）受热时，有黄烟逸出。

单选题

A. 硫酸~||~硝酸~||~盐酸~||~氢氧化钠

5.试样在550℃灼烧后的残渣中，包括（）。

单选题

A. 氧化物~||~纤维素~||~脂肪~||~蛋白质

6.测定饲料中氟含量时总离子强度缓冲溶液的作用是（）。

单选题

A. 利于电位值的读数~||~利于绘制标准曲线~||~消除干扰离子及电位值的影响~||~消除干扰离子及酸度的影响

7.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。

单选题

A. 10%~||~20%~||~30%~||~40%

8.饲料净能是饲料完全燃烧所释放的热量。

判断题

9.一般情况下，滴定管的洗涤哪种是正确的（）。

单选题

A. 只用蒸馏水洗涤~||~只用自来水洗涤~||~先用蒸馏水洗，后用滴定液洗涤~||~只用滴定液洗涤

10.构成饲料产品的各种组成成分，叫做（）。

单选题

A. 饲料组分~||~粗蛋白质~||~粗脂肪~||~饲粮

11.在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。（）

判断题

12.下列属于影响饲料养分的因素的是（）。

单选题

A. 土壤与肥料~||~降雨量与光照~||~收获与贮藏~||~以上三类

13.滴定管是滴定时准确测量标准溶液体积的量器，一般读数可达到小数点后第三位。

判断题

14.550℃灼烧法测定饲料灰分时，电炉炭化过程中，应将试样在（）温度状态加热灼烧至无烟。

单选题

A. 较低~||~很低~||~较高~||~很高

15.混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的质量。

单选题

A. 混合组分的化学特性~||~混合组分的物理特性~||~混合组分的营养含量~||~混合组分的含水量

16.一般情况下，实验室实验室是由基本实验室部分、辅助实验室部分、服务供应部分和行政管理部分四部分组成。

判断题

17.对于预混料，同一操作人员在同一实验室，用同一方法使用同样设备对同一试料在短时期内所做的两个平行样结果之间的差值超过重复性限的情况不大于（）。

单选题

A. 1%~||~3%~||~5%~||~7%

18.根据实际测定，PH值为（）是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程，称为酚酞的变色范围。

填空题

19.贝壳粉(名词解释)

填空题

20.饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于（）。

填空题