1.（）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般饲料添加剂。

2.属于水溶性维生素的是（）。

3.滴定管操作时，手的分工是左手控制滴定管，右手摇瓶。

4.高锰酸钾法测定饲料中的钙时，甲基红指示剂的作用是指示沉淀生成的酸性环境，此时溶液的颜色为橙色。

5.一种以分子、原子或离子状态分散于另一种物质中构成的（）的体系叫溶液。

6.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

7.血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

8.酸碱滴定中的（）是用来指示滴定终点的。

9.饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。

10.在饲料总磷量测定方法(光度法)中，用721分光光度计进行比色测定，波长应为（）。

11.饲料生产所用的主要设备有（）。

12.测定碳酸钙含量的方法为（）。

13.样品登记的一般内容，不包括下列哪一项（）。

14.石粉中砷允许量在2mg/kg以下。（）

15.饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。

16.淀粉溶液易变质，可在配制好的淀粉溶液中加入少量（），延长使用时间。

17.碘量法是利用碘的（）和碘离子的（）来进行滴定的方法。

18.（）要通电20分钟预热，确保仪器稳定工作;读取透光率或消光度时，透光率范围是从0～100%，相应的消光度为-∞～0。

19.配合饲料加工工艺是从原料接收到成品(配合粉料或颗粒料)出厂的一部分生产过程.。

20.原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50 mg/kg。