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饲料化验员404道题

1.测定饲料中粗纤维时,酸和碱处理完样品后,过滤所用的古氏坩埚要预先加入()。

单选题

A. 定量滤纸~||~酸洗石棉~||~脱脂棉~||~以上三项都对

2.金属指示剂与金属离子形成有色络合物,其颜色与游离的指示剂颜色()。

单选题

A. 相同~||~不同~||~差不多~||~无法确定

3.饲料级磷酸氢钙中氟化物含量不应超过0.18%。()

判断题

4.坚持原则,实事求是要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程,如实地出具实验数据;但不要求饲料检验化验员必须保守企业合法的商业秘密。

判断题

5.饲料中总磷的测定(光度法):是将试样中有机物破坏,使磷游离出来,在碱性条件下,用钒钼酸铵处理,在420nm波长下比色测定。

判断题

6.测定配合饲料中的粗蛋白含量,当粗蛋白含量在()以上时,允许相对偏差为1%。

单选题

A. 10%~||~15%~||~20%~||~25%

7.饲料粗脂肪含量测定是在()中用乙醚提取试样的。

单选题

A. 干燥的搅拌器~||~振荡的索氏脂肪提取器~||~振荡的搅拌器~||~干燥的索氏脂肪提取器

8.在沙门氏菌的鉴定过程中,只要生化反应做得尽可能多,就无须再进行血清学鉴定了。()

判断题

9.实验室应选择良好的位置和朝向,应有良好的通风,但可以不考虑日照,附近应有上下水管网,以便利用。

判断题

10.赖氨酸盐酸盐含量测定实验中,两个平行试样测定结果之差不得大于0.2%。

判断题

11.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中()的测定,也可确认大豆制品的湿热处理程度。

单选题

A. 抗胰蛋白酶~||~尿素酶活性~||~抗营养因子~||~蛋白质

12.饲料粗脂肪含量测定(仲裁法)回流后将抽提瓶放在水溶上蒸去残余乙醚。

判断题

13.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为(),否则需要补加硫酸。

单选题

A. 绿色~||~兰色~||~黄色~||~橙红色

14.()主要有立式、卧式、逆流式三种。

单选题

A. 冷却器~||~粉碎机~||~分级筛~||~混合机

15.酸碱滴定中的()是用来指示滴定终点的。

单选题

A. 指示剂~||~酸~||~碱~||~生成的盐

16.蛋氨基酸、叶酸、酶、益生素、辣椒粉都属于营养性添加剂。()

判断题

17.()是从饲料总能中减去粪能后的能值,亦称“表观消化能”。

填空题

18.饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定的原理:试样溶解后,加入硫磷混酸,以二苯胺磺酸钠为指示剂,用高锰酸钾标准溶液滴定。

判断题

19.()主要是利用颜色之间的互补作用,使终点时变色敏锐,变色范围变窄。

单选题

A. 混合指示剂~||~金属指示剂~||~酸碱指示剂~||~其它指示剂

20.《条例》要求饲料、饲料添加剂()应该有与经销相适应的仓储设施、具备饲料、饲料添加剂使用、贮存、分装等知识的技术人员、必要的产品质量管理制度。

单选题

A. 经销企业~||~生产企业~||~国家管理部门~||~地方管理部门

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