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饲料化验员404道题

1.在催化剂作用下,用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出含氮量,从而计算出()含量。

单选题

A. 粗蛋白~||~真蛋白~||~纤维素~||~粗灰分

2.饲料中水溶性氯化物包括饲料中所有离解出的()。

单选题

A. 硫酸根离子~||~氯酸根离子~||~高氯酸离子~||~氯离子

3.粗蛋白测定过程中,通常使用硫酸和下列()物质对样品进行消化。

单选题

A. 硒~||~钙~||~磷~||~镁

4.脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

单选题

A. 类脂肪真脂肪~||~甘油三酯类脂肪~||~真脂肪磷脂~||~真脂肪类固醇

5.饲料级硫酸铜中硫酸铜的含量测定所用的指示剂为()。

单选题

A. 碘化钾~||~可溶性淀粉溶液~||~冰乙酸~||~硫代硫酸钠

6.饲料中铅的测定方法中,样品测定前需经过粉碎,以能通过()mm为准。

单选题

A. 05~||~085~||~10~||~12

7.饲料级硫酸锌中硫酸锌含量的测定,所用指示剂为()。

单选题

A. 甲基红~||~酚酞~||~二甲酚橙~||~甲基橙

8.维生素B1鉴别试验中产生的荧光为()色。

单选题

A. 红~||~鲜黄~||~蓝~||~黑

9.在砷的硼氢化物还原光度法测定中,硼氢化钾将砷离子还原成()。

单选题

A. 砷单质~||~三氧化二砷~||~砷化氢~||~不确定

10.水分测定两个平行测定结果的()应不大于()。

单选题

A. 绝对差值02%~||~绝对差值05%~||~相对偏差1%~||~相对偏差5%

11.高效液相色谱法测定烟酸含量,检测波长为300nm。

判断题

12.下列物质可以将汞还原为离子态的物质为()。

单选题

A. 氯化钠~||~氢氧化钠~||~硼氢化钠~||~醋酸钠

13.2,3-二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量实验时,前处理中样品经氨水溶液中和后的颜色为()。

单选题

A. 蓝色~||~红色~||~黄色~||~绿色

14.饲料中钙、磷测定时试样湿法分解所用的酸为硝酸和()。

单选题

A. 硫酸~||~高氯酸~||~盐酸~||~磷酸

15.大豆粕蛋白质含量高,品质好,一般粗蛋白质含量约在()之间。

填空题

16.植物质中的()与间苯三酚反应,可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

单选题

A. 淀粉~||~葡萄糖~||~木质素~||~纤维素

17.按照混合机的布置形式,可分为立式混合机和卧式混合机。

判断题

18.饲料标签标准中规定,()不得与包装物分离。

单选题

A. 产品说明书~||~产品合格证~||~饲料标签~||~发货单

19.在饲料总磷量的测定方法(光度法)中,试样中总磷含量小于()时,测定结果允许偏差是10%。

单选题

A. 5%~||~02%~||~01%~||~05%

20.在测定饲料粗蛋白质的步骤中,首先要对试样进行消煮,待样品焦化,泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。

判断题
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