1.商品物资接收的主要依据是运单。

2.粮食发热霉变过程的分哪三个阶段：（）

3.现代仓储与传统仓储在管理范围上有何区别？

4.什么情况下要及时修订应急预案？

5.配送中心一旦按受到客户退货信息要求，就必须坚持原则，一般不予退货。

6.商品老化是指各种高分子化合物，如橡胶、塑料、合成纤维等在储存和使用中，受到外界环境因素的影响，发生一些异状变质，逐渐丧失使用价值的过程。（）

7.凡是能促进氧化作用的一切因素都能促进自燃。

8.水泥是建筑上广泛应用的一种具有（）的粘结材料。

9.什么是“湿热扩散”？湿热扩散对粮食储藏有什么影响？

10.涤纶电容、薄膜电容等使用久了或保管不当会使其家电性能变坏，这会引起商品（）变化。

11.房式仓人工检测粮温时如何设置检测点？

12.样品赠品接收作业有单据复制功能。

13.库容定额是（）。

14.采用传统的方法，对储备物资进行保管保养，就可以减少物资损耗。

15.仓库储存的商品种类愈少，则仓库的专业化程度就愈高。

16.反映仓库储存能力的面积是什么面积？

17.销售仓库出库作业可以对一张出货单进行多次出库。

18.（）——根据物料进货发货的不同频率来确定货物的存放位置。

19.商品出库复核内容着重关注的三个方面是：单据复核、实物复合、账货结存复核。

20.稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、和维生素等营养成分。