A. 注意洗涤剂的投放量~||~注意经常保养过滤器~||~注意防止漏电~||~注意温度自动控制系统的完好

A. 切成圆圈~||~切成细丝~||~切成小块~||~切成碎末

A. 牛肉~||~牛肉片~||~牛肉块~||~牛排

A. 浓稠度高，韧性差~||~浓稠度低，韧性好~||~浓稠度高，韧性好~||~浓稠度低，韧性差

A. 维持基础代谢~||~思维~||~食物蛋白质在体内氧化~||~食物特殊动力作用

A. 抹均备用~||~再抹上芥末酱~||~再淋上白兰地~||~再抹上沙拉油

A. 成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少~||~禽类有较多柔软的结缔组织~||~禽类肉比畜类肉含氮物质多~||~禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中

A. scrambleegg~||~boiledegg~||~friedegg~||~steamegg

A. 百里香~||~迷迭香~||~芥末酱~||~泥肠

A. 早点~||~主食~||~面点~||~饮品

A. 大腿骨~||~小腿骨~||~胯骨~||~腿骨关节

A. 色拉~||~沙律~||~忌廉~||~沙司

A. 里脊培根~||~硬肋培根~||~外脊培根~||~上脑培根

A. 工业“三废”污染~||~昆虫污染~||~化学性污染~||~微生物污染

A. 计算毛料成本~||~计算净料成本~||~分析同行竞争对手价格~||~分析消耗原料成本

A. 法兰克福肠~||~意大利肠~||~色拉米香肠~||~维也纳肉肠

A. 先洗后切~||~先切后洗~||~凉水浸泡~||~温水冲洗

A. 使用之前，检查密封胶圈~||~使用之前，检查安全保险装置~||~使用匹配的限压阀~||~当压力锅稍冷却后强行打开锅

A. 凉开水~||~盐~||~芥末~||~色拉油

A. 熟蟹肉~||~培根~||~金枪鱼~||~熟蛋黄