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1.大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是（）。
单选题A. 赖氨酸~||~精氨酸~||~组氮酸~||~异亮氨酸
2.急性消化道大出血后，最可能出现的是
单选题A. 血尿素氮升高~||~血肌苷升高~||~胆红素升高~||~清蛋白降低~||~球蛋白升高
3.血糖指数(名词解释)
填空题4.急性阑尾炎穿孔大多有膈下游离气体。（）
判断题5.测定尿17-羟皮质类固醇的含量有何临床意义？
填空题6.肠易激综合征患者腹痛的特征是
单选题A. 阵发性绞痛~||~夜间痛~||~排便或排气后缓解~||~伴有黏液脓血便~||~伴有精神症状
7.关于肝性脑病，下列正确的说法是
单选题A. 大量摄入肉类可诱发肝性脑病~||~大量摄入蔬菜可诱发肝性脑病~||~I～Ⅱ期肝性脑病应禁食~||~Ⅲ～Ⅳ期肝性脑病饮食无需限制~||~肝性脑病患者饮食应首选动物蛋白质
8.提示急性胰腺炎患者预后不良的生化改变是
单选题A. 高胆红素血症~||~高三酰甘油血症~||~低钙血症~||~高血糖~||~低血糖
9.临床证据手册(handbook of clinical evidence)(名词解释)
填空题10.研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
单选题A. 鸡蛋蛋白~||~鱼蛋白~||~牛奶蛋白~||~大豆蛋白
11.随机试验对照RCT(名词解释)
填空题12.双水平呼吸机的吸气压和呼气压最小压差是（）.
填空题13.肝性脑病治疗主要是减少肠道氨的生成和吸收，一般首选
单选题A. 乳酸菌~||~果糖~||~乳果糖~||~头孢菌素~||~乳酸
14.医院获得性肺炎(名词解释)
填空题15.基底细胞液化变性(名词解释)
填空题16.下列哪项为软食适用的对象（）。
单选题A. 高热病人~||~腹泻病人~||~幼儿~||~手术期病人
17.肺换气(名词解释)
填空题18.评价急性胰腺炎患者胰腺坏死的最佳手段是
单选题A. 腹腔穿刺~||~腹部B超~||~腹部平扫CT~||~腹部增强CT~||~血清生化学
19.预后(prognosis)(名词解释)
填空题20.试述溃疡病上腹痛的特征及机制。
填空题
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