A. 膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量~||~膳食营养素供给量要和生理需要量相等~||~膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量~||~膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整

A. 维生素C~||~钙~||~草酸~||~膳食纤维

A. 1－2倍~||~1/3－1/2倍~||~10倍以下~||~1/2－1倍

A. 维生素B2~||~维生素D~||~维生素C~||~β胡萝卜素

A. 由1分子甘油和3个分子脂肪酸组成的酯~||~动植物细胞贮脂的主要形式~||~又称脂肪~||~学名甘油三脂~||~常温下呈固态

A. 豆子~||~莴苣~||~苷蓝~||~芹菜

A. 严肃批评咨询对象的不科学饮食行为~||~盲目迁就咨询对象的言行~||~信口开河，乱下营养不良的结论~||~把咨询对象的情况广而告之，以扩大影响力

A. 活血~||~燥湿~||~补虚~||~软坚

A. 锌~||~铬~||~硒~||~钙

A. 辛，酸，甘，苦，咸~||~酸，甜，苦，辣，咸~||~咸，酸，苦，辛，甘~||~苦，辣，酸，甜，涩~||~酸，苦，辛，甘，涩

A. 增强肠道功能、有利粪便排出~||~控制体重和减肥~||~可降低血糖和胆固醇即防治高血脂、糖尿病~||~防治憩室病~||~防治胆结石

A. 西瓜~||~桃子~||~香蕉~||~李子

A. 蛋类~||~谷类~||~豆类~||~肉类

A. 牛乳喂养~||~母乳喂养~||~人工喂养~||~混合喂养

A. 植物来源的铁较动物来源者难吸收~||~三价铁较二价铁易吸收~||~维生素C有保护铁的作用~||~铁是血红素的成分

A. 在0.46~0.751/kg之间~||~女多于男~||~年轻针年老者~||~大部分存于非脂肪组织中