A. 植酸~||~鞣酸~||~纤维素~||~脂肪~||~维生素D

A. 碘、锌缺乏~||~蛋白质能量营养不良~||~铁、锌、维生素的缺乏~||~钙、磷、钾缺乏

A. 多环芳烃~||~亚硝酸盐~||~有机磷~||~丙烯醛

A. 皮肤淤点~||~儿童体重不增~||~癞皮病样皮炎~||~贫血

A. 是否具有职业责任是从业人员道德水平高低的体现~||~职业责任与物质利益存在直接关系~||~社会和企事业运用法律和纪律手段保障职业责任和义务的履行~||~职业责任是个中性概念，并不涉及道德问题

A. 很喜欢，愿意与之交往~||~很佩服，但不喜欢~||~不理解，认为他们活得太累~||~很讨厌这样的人

A. 树胶~||~纤维素~||~果胶~||~半纤维素~||~木质素

A. 水~||~能量~||~脂肪~||~糖

A. 动物内脏~||~黄绿色蔬菜~||~奶类、豆类及其制品~||~红肉~||~贝类

A. 主要以不饱和脂肪酸为主~||~主要以饱和脂肪酸为主~||~以上都不对~||~以上都对

A. 贫血~||~情绪低落~||~常见腹部、腿部，也可能全身水肿~||~心率缓慢，心音低钝，呼吸浅表~||~头发细软、稀少，变色、变脆、易脱落

A. 出血症状。~||~贫血症状。~||~骨骼症状。~||~水肿症状。~||~黄疸症状。

A. 马铃薯~||~梨~||~小麦~||~动物肝脏

A. 体脂肪逐渐增加，并呈向心性分布趋势~||~瘦体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降~||~体内水分减少，因为细胞内、外液均减少~||~骨密度降低，尤其是钙的减少

A. 先切后洗~||~先炒后切~||~先洗后切~||~不能刀切

A. 40%以下~||~40～54%~||~55～65%~||~70%以上

A. 5~10分钟~||~15~40分钟~||~50~70分钟~||~80~120分钟

A. 禽、畜肉类~||~鱼、虾类~||~奶类及制品~||~咸菜类