A. 婴儿期是一生中生长发育最快的时期~||~后6个月体重平均增长0.5kg~||~前6个月体重平均增长0.6kg~||~前半岁体重(kg)＝出生体重＋月龄×0.6~||~后半岁体重(kg)＝出生体重＋月龄×0.5

A. 25-OH-D3~||~24，25-(OH)2-D3~||~1，25-(OH)2-D3~||~1，24-(OH)2-D3

A. 15%~||~14%~||~13%~||~12%~||~17%

A. 不同国家和地区的膳食调查结果~||~RNI~||~UL~||~个体的健康状况及生理功能

A. 表皮~||~真皮~||~皮下组织~||~皮肤腺

A. 食物缺乏~||~长期缺乏蛋白质~||~低能量膳食~||~肿瘤~||~胃肠道疾病

A. 维生素D~||~乳糖~||~青霉素~||~氨基酸~||~膳食纤维

A. 心血管疾病~||~糖尿病~||~呼吸窘迫综合症~||~胆囊疾病

A. 果糖~||~葡萄糖~||~甘露醇~||~戊糖

A. 10•12％~||~12~14％~||~20•25％~||~55•65％

A. 严重气短~||~不正常的心跳~||~特别眩晕~||~上腹部区疼痛或“烧心”~||~身体任何一部分突然疼痛

A.   社区健康促进以社区为单位；以社区人群为教育对象~||~  通过社区健康促进降低本地区的发病率和死亡率，提高人民的生活质量和文明程度~||~  健康促进以促进居民健康为目标~||~  健康促进是有组织、有计划、有评价的活动

A. 推荐的营养素供给量（RDA）~||~平均需要量（EAR）~||~推荐摄入量（RNI）~||~适宜摄入量（AI）~||~可耐受最高摄入量（UL）

A. 湿润与溶解食物，以引起味觉~||~清洁和保护口腔，杀灭进入口腔内的微生物~||~使食物细胞合成团，便于吞咽~||~对淀粉进行简单的分解~||~简单分解蛋白质

A. 该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力~||~属于营养质量合格食物~||~食物的营养素密度小于能量密度~||~属于营养价值低的食物~||~特别适合体重和肥胖者选择食用

A. 维生素B1~||~维生素C~||~水~||~蛋白质

A.   生物学价值的高低取决于食物中必须氨基酸的含量和比值~||~  蛋白质表观消化率小于真消化率，所以用前者评价更安全~||~  谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸，豆类为赖氨酸，两者混合使用可提高食物的生物学价值~||~食物中蛋白的含量以肉类最高，大豆其次~||~  一般而言，动物蛋白质的消化率、生物学价值都高于植物蛋白质

A. 容积l：4~||~重量1：4~||~容积1：8~||~重量l：8

A. 铁~||~蛋白质~||~钙~||~维生素A