A. 食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整~||~奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加~||~只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题~||~每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物~||~只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

A. 植酸~||~鞣酸~||~纤维素~||~脂肪~||~维生素D

A. 维生素B2 。~||~维生素B12 。~||~叶酸。~||~维生素B1。~||~草酸。

A. 碘~||~硒~||~锗~||~铬

A. 三餐一点制~||~三餐两点制~||~四餐一点制~||~四餐两点制

A. 蛋白质~||~脂肪~||~碳水化合物~||~肌糖原

A. 食欲不振~||~厌食~||~免疫力低下~||~生长发育不良~||~性成熟推迟

A. 红细胞数量的增加慢于血容量增加~||~孕妇造血功能下降，红细胞减少~||~孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加~||~孕妇血液进入胎儿的血循环

A. 多环芳烃~||~亚硝酸盐~||~有机磷~||~丙烯醛

A. 间脑~||~端脑~||~中脑~||~脑桥~||~延髓

A. 早2年~||~晚2年~||~早5年~||~晚5年

A. 保护营养素。~||~防止水分流失，保持菜肴鲜嫩。~||~提高菜肴的耐存储性。~||~防止串味。~||~增香去异味。

A. 调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系~||~有助于维护和提高本行业的信誉~||~促进本行业的发展~||~有助于提高全社会的道德水平~||~有利于提高工作效率

A. 3岁以下取卧位~||~被测婴幼儿无需事先排空大小便~||~读数以kg为单位，保留小数点1位~||~被测婴幼儿无法独立配合完成体重测量，可采用减差法进行测量

A. 防止污染~||~少量接触进行免疫~||~高温杀灭~||~控制繁殖

A. 人参皂甙有助于延缓衰老~||~钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度~||~大豆蛋白对心血管疾病预防有益~||~蛋白质有助于组织的形成和增长~||~锌是儿童生长发育必需的元素

A. 乳糖~||~半乳糖~||~葡萄糖~||~果糖

A. 疾病恢复后的加速生长~||~暴饮暴食后体重的增K~||~不参加运动时体重的增长~||~青春期的生长