首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.营养师咨询服务活动中,符合待人热情要求的是( )
多选题A. 严肃待客,表情冷漠~||~主动服务,细致周到~||~夸大其词, 不守医秘~||~亲切友好,宾至如归~||~微笑大方,不厌其烦
2.在市场经济条件下,职业道德具有( )的社会功能
多选题A. 鼓励人们自由选择职业~||~遏制牟利最大化~||~促进人们的行为规范化~||~最大限度的克服人们受利益驱动~||~符合总书记提出的“八荣八耻”
3.在对某保健品进行宣传时,( )的材料是不真实的,不应出现在科普文章中。
单选题A. 原料的品种~||~加工过程~||~保健功效~||~治疗功效
4.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mgo
单选题A. 10和15~||~15和20~||~20和25~||~25和30
5.高级营养指导师对中级营养指导师或广大群众传授营养学、食品卫生学、饮食与健康等知识的( )
单选题A. 意义不大~||~完全没有必要~||~意义深远,要坚持贯彻执行~||~无所谓, 可有可无
6.关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是( )。
单选题A. 能量基本满足,但蛋白质严重缺乏~||~能量与蛋白质都严重缺乏~||~蛋白质满足,但能量缺乏~||~能量过少引起
7.在儿童青少年期,处于关键发育期的有( )。
多选题A. 毛发~||~体格~||~智力~||~皮肤
8.下列属于二噁英化合物主要来源的是( )。
多选题A. 含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形成。~||~氯气漂白。~||~烧烤食品。~||~农药生产。~||~情况不明。
9.常规的食品保藏方法有( )。
多选题A. 低温保藏~||~高温保藏~||~脱水保藏~||~防腐剂保藏~||~电离辐照保藏
10.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( )。
单选题A. 体成分改变~||~氧化损伤加重~||~体成分改变及氧化损伤加重~||~基础代谢增高
11.为了保持健康, 60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过( )
单选题A. 30~||~35~||~40~||~50
12.中国营养学会建议,维生素E成年人膳食参考摄入量(AI)为( )mg/d。
单选题A. 11~||~12~||~13~||~14
13.食物中,一般含量较低的必需氨基酸有( )。
多选题A. 赖氨酸~||~含硫氨基酸~||~苏氨酸~||~异亮氨酸~||~组氨酸
14.老年人体成分改变的表现不包括 ( )。
单选题A. 细胞数量下降~||~身体水分减少~||~骨组织矿物质和骨基质减少~||~细胞内液增加
15.( )导致苦杏仁中毒的有毒物质为氰苷。
判断题16.有关于肺活量说法正确的是 ( )。
多选题A. 肺活量是肺的最大容纳气体量~||~肺活量是指尽力吸气后,尽力呼气所能呼出的气体量~||~肺活量是肺的最大容纳氧气和二氧化碳的气体量~||~肺活量测定时,在正常吸气后,应该呼出肺内所有的气体~||~肺活量小于肺最大的气体容纳量
17.机体维生素A缺乏可表现为( )。
多选题A. 眼干燥症~||~角膜软化~||~免疫功能低下~||~出现角化过度的毛囊性丘疹
18.缺锌患者应该多食用( )。
单选题A. 蛋类食物。~||~豆制品食物。~||~海产贝类食物。~||~水果。
19.水肿型营养不良的主要特征是( )。
单选题A. 蛋白质和能量同时缺乏~||~以蛋白质缺乏为主~||~以矿物质缺乏为主~||~以能量缺乏为主
20.搪瓷容器的主要卫生问题是( )。
单选题A. 游离单体~||~添加剂和加工助剂~||~低分子降解产物~||~有害金属溶出<<铅,镉
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号: 冀B2-20210069号 备案号: 冀ICP备19021638号