首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.酒类所含的下列成分中，有侵视神经作用导致视网膜受损甚至双目失明的是（ ）
单选题A. 甲醇~||~乙醇~||~杂醇油~||~醛类
2.婴儿出生到（ ）时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。
单选题A. 满月~||~1-2月~||~2-3月~||~4-6月
3.增加膳食纤维的途径包括（ ）。
多选题A. 多吃粗杂粮~||~多吃全谷类食物~||~水果蔬菜连皮连子吃~||~食物多样化~||~按照食品标签，选择高膳食纤维食品
4.婴儿需要开始补充辅食的时间为出生后（ ）。
单选题A. 1～3个月~||~4～5个月~||~6～8个月~||~9～10个月
5.高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（ ）以下。
单选题A. 20g~||~25g~||~30g~||~35g
6.中国营养学会建议和推荐的妊娠早期、中期、晚期蛋白质增加量分别是（ ）
单选题A. 5，15，20~||~10，15，25~||~15，20，25~||~20，25，30
7.身体活动的基本类型有（ ）。
多选题A. 屈曲运动~||~有氧运动~||~快速运动~||~无氧运动~||~伸展运动
8.人体的健康状态是通过健康的生活方式来形成和保持的。（ ）
判断题9.营养素摄入量达到AI水平，可满足某一群体中（ ）个体需要量的摄入水平。
单选题A. 97‐98％~||~50％~||~几乎所有~||~70％
10.母乳中的非特异性免疫物质包括（ ）
单选题A. 抗体、吞噬细胞、乳铁蛋白~||~T淋巴细胞、抗体、B淋巴细胞~||~乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子~||~乳过氧化氢酶、乳铁蛋白、T淋巴细胞
11.下列个人健康资料中属于临床资料类的是（ ）。
单选题A. 现病史、过去史、家族史~||~年龄、性别、教育程度~||~饮食习惯~||~体重、血压、血型
12.已知某28岁女性的能量供给量为2300kcal，按标准人折算系数（ ）
单选题A. 0.94~||~0.98~||~1~||~0.96
13.学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，尤其要保证吃好早餐，早餐的食量应相当于全日量的（ ）。
单选题A. 1/2~||~1/3~||~1/4~||~1/5
14.成人体格测量常用指标中最重要的是（ ）。
多选题A. 身高~||~体重~||~胸围~||~头围~||~坐高
15.食物中毒的调查包括（ ）。
多选题A. 中毒类型调查~||~有毒食品调查~||~中毒原因调查~||~中毒患者个案调查
16.佝偻病是机体缺乏（ ）的典型症状。
单选题A. 维生素A~||~维生素D~||~维生素E~||~维生素K
17.维生素C缺乏可导致（ ）。
单选题A. 坏血病~||~癞皮病~||~佝偻病~||~干眼病
18.维生素D可（ ）。
单选题A. 促进维生素C吸收~||~促进铁吸收~||~促进视黄醇吸收~||~促进钙吸收
19.维生素D的作用是 （ ）
单选题A. 维持血清钙浓度稳定~||~维持血清磷浓度稳定~||~促进小肠吸收钙~||~以上都对
20.为尽可能保存蔬菜中的维生素，原料处理时应（ ）。
多选题A. 先洗~||~后洗~||~先切~||~后切
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