A. 玉米~||~大豆~||~蔬菜~||~水果

A. 理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染~||~碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染~||~温度越低，污染的可能性越大~||~食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大~||~不完整或受损的容器易造成食品污染

A. 诚实守信~||~爱岗敬业~||~奉献社会~||~服务群众

A. 含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形成。~||~氯气漂白。~||~烧烤食品。~||~农药生产。~||~情况不明。

A. 维生素A~||~蛋白质和热能~||~锌~||~钙和维生素D

A. 铁~||~钙~||~锌~||~铬

A. 应用于健康人的膳食营养标准~||~应用于患有急性病患者的营养治疗标准~||~患有营养缺乏病者的补充标准~||~应用于患有慢性病患者的营养治疗标准

A. 政府部门~||~企业~||~权威学术团体~||~特殊群体

A. EAR~||~RNI~||~UL~||~RDA

A. 食物块大，咀嚼少，进食速度快~||~边看电视边进食~||~进食速度慢~||~以吃东西作为缓解压力和紧张情绪的手段

A. 途径多~||~成本高~||~成本低~||~覆盖面广~||~效果明显

A. 每日需要量很少~||~部分可体内合成，无需从食物获得~||~构成人体组织~||~以上都对

A. 地中海膳食结构~||~动植物食物平衡的膳食结构~||~以动物性食物为主的膳食结构~||~以植物性食物为主的膳食结构

A. 抗疲劳~||~辅助抑制肿瘤，防癌~||~减肥~||~调节血脂

A.   蛋白质含量高，为优质蛋白质，常称植物肉~||~  大豆饱和脂肪酸含量高~||~  所含碳水化合物不被消化、吸收~||~  不含维生素

A. 不饱和脂肪酸多~||~消化吸收率高~||~常温液态~||~常温是固态

A. 光过敏性皮炎~||~癞皮病~||~骨质疏松症~||~脚气病

A. 正常成年人~||~青少年~||~烧伤病人~||~孕妇