首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.SOAP的中A的内容包括（ ）。
多选题A. 根据DRI s评价膳食摄取情况~||~进行客观询问~||~对个体营养状况进行评价~||~制订营养治疗计划
2.关于勤劳节俭的现代意义，你认为正确的是（ ）
单选题A. 太勤劳是不懂得生活的表现~||~节俭不符合政府扩大内需政策的要求~||~勤劳节俭有利于防止腐败~||~艰苦创业精神应提倡，勤俭之风不宜弘扬
3.不利于锌吸收的因素包括（ ）
多选题A. 植酸~||~鞣酸~||~纤维素~||~脂肪~||~维生素D
4.从（ ）开始，胎儿的脑细胞分裂加速，磷脂是脑细胞分裂加速的前提。
单选题A. 孕早期~||~孕中期~||~孕后期~||~以上都不对
5.食物中毒一般分为（ ）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。
单选题A. 2~||~3~||~4~||~5
6.学龄前儿童注意力分散的表现为（ ）。
单选题A. 容易入睡~||~不专心进餐~||~喜欢看电视~||~不容易与他人共处
7.口腔生殖综合征可由（ ）缺乏引起。
单选题A. 维生素D~||~维生素A~||~维生素C~||~维生素B2
8.温饱模式膳食的特点描述错误的是（ ）。
单选题A. 谷类消费量大~||~ 动物性食品消费量大~||~ 膳食能量能基本满足人体需要~||~ 脂肪的摄入量低
9.高能量膳食最不适合哪一种疾病（ ）。
单选题A. 支气管哮喘~||~肺部感染~||~睡眠呼吸暂停综合征~||~肺结核
10.每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ） mle
单选题A. 1200~||~1000~||~300~||~100
11.影响美容的因素有（ ）
多选题A. 遗传因素~||~精神因素~||~医源性因素~||~生活习惯~||~营养
12.能量供给量制定的主要依据是（ ）。
单选题A. 基础代谢消耗能量的大小~||~食物特殊动力作用~||~脑力劳动强度大小~||~体力劳动强度大小
13.（一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量）/（一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量）为 （ ）。
单选题A. GI~||~食物的营养价值~||~能量密度~||~INQ
14.农药使用不当就会对环境产生污染（ ）。
判断题15.可判定肥胖的指标有（ ）。
多选题A. 体质指数~||~腰臀比~||~上臂围~||~脂肪含量
16.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于（ ）岁。
单选题A. 2~||~2.5~||~3.5~||~3
17.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为（ ） kgo
单选题A. 10~||~12~||~13~||~14
18.核黄素良好的食物来源是（ ）。
单选题A. 动物内脏、蛋、奶类~||~蔬菜~||~水果~||~粮谷类
19.下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是（ ）。
单选题A. 洗菜：要先洗后切~||~浸泡：切好的菜要浸泡，以除去农残~||~切菜：要随切随炒，切忌切好后久置~||~烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失
20.）婴幼JL豹必需氨基酸除成人所需的八种外，另一种必需氨基酸为酪氨酸。
判断题
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