首页>题库>助理公共营养师(国家三级)
1.下面关于行为与生活方式因影响健康的描述错误的是（ ）。
单选题A. 行为与生活方式因素是影响健康的最主要的因素~||~ 生活方式是指在一定环境条件下所形成的生活意识和生活行为习惯的总和~||~ 生活方式指建立文化继承、社会关系、个性特征等综合因素基础上灵活多变行为方式~||~ 不良行为和生活方式是致使人群现代生活方式病患病率和死亡率不断增高的主因
2.（ ）是中国传统膳食的主体也是人体能量的主要来源。
单选题A. 水果~||~蔬菜~||~谷类~||~肉类
3.胃内的消化液包括（ ）
多选题A. 胃酸~||~粘液~||~内因子~||~免疫球蛋白
4.（ ）是菌类中除了有营养价值以外还有润肺、益气、和血的功用。
单选题A. 、木耳~||~、香菇~||~、紫菜~||~、蘑菇
5.下列个人健康资料中属于临床资料类的是（ ）。
单选题A. 现病史、过去史、家族史~||~年龄、性别、教育程度~||~饮食习惯~||~体重、血压、血型
6.分别写出三种有氧运动方式和无氧运动方式。
填空题7.有降血清胆固醇作用的营养素有（ ）。
多选题A. 膳食纤维~||~不饱和脂肪酸~||~硬脂酸~||~果糖~||~果胶
8.下列属于膳食调查的常用方法的是（ ）。
多选题A. 记账法~||~称重法~||~24h回顾法~||~机体营养状况检查~||~化学分析法
9.青春期的少年应首先考虑供给足量的（ ）。
单选题A. 水~||~脂肪~||~能量~||~维生素A
10.对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（ ）。
单选题A. 磷和钙~||~钙和镁~||~钙和钾~||~镁和磷
11.能量的推荐摄入量（ ）能量平均需要量。
单选题A. 小于~||~等于~||~大于~||~没有关系
12.成年人只有碘缺乏时，才能患甲状腺肿。
判断题13.纵向了解人群宏观营养信息的方法称为（ ）。
单选题A. 营养调查~||~营养监测~||~恩格尔指数~||~营养教育
14.关于婴儿头围说法不正确的是（ ）。
单选题A. 出生时头围平均约为34厘米~||~出生时男孩头围略大于女孩~||~头围小于胸围~||~反映脑和颅骨发育情况
15.体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反映（ ）的营养状况。
单选题A. 一定时间内和较长时期~||~一定时间内~||~较长时期~||~较长时期和一定时间内
16.机体缺乏钙时（ ）。
多选题A. 婴几可发生手足抽搐症~||~血清总钙水平降低~||~血清镁降低~||~出现心源性休克
17.下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。
单选题A. 煎炸~||~红烧~||~炒肉~||~清炖
18.学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（ ）
单选题A. 25%~||~30%~||~35%~||~40%
19.比赛当日运动员应选择（ ）的食物。
多选题A. 体积小~||~体积大~||~重量轻~||~重量重
20.UL是（ ）的水平。
单选题A. 日常摄取高限~||~建议摄入~||~低于RNI~||~低于AI
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
