A. 维生素Ａ~||~维生素Ｂ~||~维生素 C~||~维生素 D

A. 抗体、吞噬细胞、乳铁蛋白~||~乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子~||~T淋巴细胞、抗体、B淋巴细胞~||~乳过氧化氢酶、乳铁蛋白、T淋巴细胞

A. 营养调查~||~营养监测~||~恩格尔指数~||~营养教育

A. 速冻速溶~||~速冻缓溶~||~缓冻缓溶~||~缓冻速溶

A. 马口铁罐头内壁的锡层被大量溶解和腐蚀，会引起中毒~||~生物性“胖听”的罐头食品不宜食用~||~微生物的繁殖必然引起罐头食品发生微生物性“胖听”~||~低温冷冻引起物理性“胖听”的罐头食品仍可食用~||~罐皮的焊接处的焊锡不能与食物接触

A. 肺活量是肺的最大容纳气体量~||~肺活量是指尽力吸气后，尽力呼气所能呼出的气体量~||~肺活量是肺的最大容纳氧气和二氧化碳的气体量~||~肺活量测定时，在正常吸气后，应该呼出肺内所有的气体~||~肺活量小于肺最大的气体容纳量

A. 个体~||~人群~||~特殊人群~||~患病人群

A. 合理加工与烹饪~||~保证吃好早餐~||~少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入~||~重视户外活动

A. 领导~||~营销总监~||~营销人员~||~营销管理人员

A. 胰液能中和进入十二指肠的胃酸~||~胰液是弱酸性液体~||~胰液是由膜腺的外分泌腺分泌的~||~胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值

A. 蔬菜先切后洗~||~幼儿食物单独制作~||~具有较好的色、香、味和形~||~避免吃捞米饭~||~鲜奶要充分反复加热，以保证安全

A. 职业化~||~具体化~||~抽象化~||~表面化

A. 6月~||~2岁~||~1岁~||~出生

A. 信息的核对~||~信息的丰富~||~信息的提炼~||~信息的反馈

A. 大豆类~||~蔬菜~||~水果~||~谷类

A. 高温巴氏消毒法（85-90℃）~||~低温巴氏消毒法（65℃）~||~超高温消毒法（120-135℃）~||~高温消毒法（100℃）

A.   基础代谢~||~  食物的热效应~||~  体力活动~||~  生长发育~||~  劳动

A. 保持正常视力~||~参与上皮组织细胞的生长与分化~||~促进骨骼和牙齿的发育~||~与生长与生殖有关~||~辅助治疗上皮组织的肿瘤

A. 3 min~||~10 min~||~20min~||~5 min

A. 骨质疏松~||~婴儿手足搐搦~||~佝偻病~||~脚气病