证券从业资格

1.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（

单选题

A. 6个月~||~2岁~||~1岁~||~出生

2.机体缺乏维生素C时，（）。

多选题

A. 毛细血管脆性增加~||~血清铁蛋白降低~||~白细胞中维生素C水平降低~||~血清碱性磷酸酶活性增高

3.治疗营养性肥胖的首选疗法是（）

单选题

A. 控制饮食~||~手术疗法~||~控制饮食＋运动疗法~||~药物治疗

4.记账法膳食调查的优点是（）。

单选题

A. 结果准确~||~ 能用于评估人群摄入量是否适宜~||~ 可以作为伙食单位改进膳食的参考~||~ 可以反映个人的饮食习惯

5.关于产褥期膳食，下面说法正确的是（）。

多选题

A. 正常分娩后产妇可进食适量、易消化的半流质食物~||~分娩时若会阴撕伤Ⅲ度缝合，应给无渣膳食1周左右~||~做剖宫手术的产妇术后24小时给予术后流质食物l天，以后再转为普通膳食~||~做剖宫手术的产妇术后不宜食用牛奶、豆浆、大量蔗糖等流质食品~||~保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给

6.膳食中铁的良好来源是（）

单选题

A. 蔬菜~||~牛奶~||~动物肝脏~||~谷类

7.老年妇女雌激素水平下降，比男性更容易患（）。

单选题

A. 骨质疏松症~||~高钙血症~||~贫血~||~骨质增生

8.维生素B2缺乏的主要表现有（）。

多选题

A. 脂溢性皮炎~||~贫血~||~口腔生殖综合症~||~牙龈出血~||~免疫力下降

9.学龄前儿童可以摄取（）食品。

单选题

A. 辛辣~||~细软品~||~油腻~||~大块

10.老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。

单选题

A. 10～15%~||~15～20%~||~20～25%~||~25～30%

11.老人需要补充充足的（）来促进代谢、延缓衰老。

单选题

A. 微量元素~||~薯类~||~维生素~||~叶酸

12.哪种保健功能卫生部不受理和批准（）。

单选题

A. 抗疲劳~||~辅助抑制肿瘤，防癌~||~减肥~||~调节血脂

13.钙缺乏可表现为（）。

多选题

A. 骨质疏松~||~婴儿手足搐搦~||~佝偻病~||~脚气病

14.赶上生长是指儿童（）。

单选题

A. 疾病恢复后的加速生长~||~暴饮暴食后体重的增K~||~不参加运动时体重的增长~||~青春期的生长

15.人体汗液中丢失的营养素有（）。

多选题

A. 钠~||~铁~||~维生素D~||~脂肪

16.老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是（）。

单选题

A. 体脂肪逐渐增加，并呈向心性分布趋势~||~瘦体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降~||~体内水分减少，因为细胞内、外液均减少~||~骨密度降低，尤其是钙的减少

17.α-亚麻酸属于（）。

单选题

A. n-3系不饱和脂肪酸~||~n-6系不饱和脂肪酸~||~n-7系不饱和脂肪酸~||~n-9系不饱和脂肪酸

18.中国营养协会建议妊娠中期和晚期妇女膳食铁摄入量分别为（）

单选题

A. 5mg/d，15mg/d~||~15mg/d，25mg/d~||~25mg/d，35mg/d~||~35mg/d，45mg/d

19.人体中氟缺乏时，会出现的相关的症状为（）。

单选题

A. 骨质疏松症~||~斑釉症~||~氟骨病~||~损伤免疫功能

20.某食谱仅能量与脂肪偏高，降低（）用量是调整重点。

单选题

A. 肉类~||~蛋类~||~奶类~||~油脂