A. 植酸~||~鞣酸~||~纤维素~||~脂肪~||~维生素D

A. 含3~7个碳原子的碳水化合物~||~含10个碳原子的碳水化合物~||~含15个碳原子的碳水化合物~||~属果胶一类的碳水化合物

A. 维生素A~||~维生素D~||~维生素E~||~维生素K

A. 麦芽糖~||~蔗糖~||~乳糖~||~葡萄糖

A. 肥胖症和胆石症~||~便秘和憩室病~||~大肠癌~||~以上都包括

A. 增加餐次~||~不吃主食~||~控制总能量~||~降低膳食蛋白质比例~||~适当降低膳食脂肪供能比例

A. 11．5 mg／d~||~16．5mg／d~||~20 mg／d~||~35 mg／d

A. 色拉油~||~小磨麻油~||~菜油~||~茶油

A. 青年人~||~绝经期的妇女~||~儿童~||~老年人

A. 食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当~||~食物提供营养素的能力小于提供能量的能力~||~食物提供营养素的能力大于提供能量的能力~||~食物营养价值低食物

A. 水果冻~||~油炸食品~||~高糖食品和饮料~||~刺激性食品~||~刺多的小鱼

A. 人乳中乳糖含量少~||~人乳中的脂肪球小吸收好~||~人乳中含丰富的免疫活性物质~||~人乳中的蛋白质容易消化

A. 短链脂肪酸~||~中链脂肪酸~||~长链脂肪酸~||~类脂肪酸

A. 聚苯乙烯~||~聚氯乙烯~||~三聚氨胶甲醛树脂~||~聚乙烯

A. 动物内脏、蛋、奶类~||~蔬菜~||~水果~||~粮谷类

A. 蛋白质，脂肪~||~碳水化合物，脂肪~||~脂肪，蛋白质~||~蛋白质，碳水化合物

A. 大量营销市场~||~差异化营销市场~||~目标市场定位~||~产品市场定位

A. 先切后洗~||~先洗后切~||~急火快炒~||~现切现炒

A. 集体膳食内容。~||~个体膳食内容。~||~膳食账目。~||~膳食账目的记录人。