A. 乳品~||~肉品~||~水果~||~面类

A. 蛋类食物。~||~豆制品食物。~||~海产贝类食物。~||~水果。

A. 能量~||~蛋白质~||~脂肪~||~铁

A. 香豆素有双链者~||~二呋喃环末端有双链者~||~香豆素~||~氧杂萘邻酮

A. 消化系统功能减退~||~代谢功能减退~||~肌肉萎缩~||~消化系统及代谢功能减退

A. 建有伙食账目~||~只需调查一日~||~不需要了解进餐人数~||~适用于个人

A. 身体防御~||~消费对象~||~调节生理规律~||~促进生长发育

A. 氟斑牙~||~氟骨症~||~骨质疏松症~||~龋齿

A. 居民食物摄入情况~||~居民能量和主要营养素摄入状况~||~居民膳食能量的来源~||~统计分析软件进行人群数据的录入，整理和分析~||~居民膳食蛋白质、脂肪的来源

A. 以原形从尿中排出~||~经代谢分解后全部排出体外~||~在体内贮存备用~||~导致体内贮存过多引起中毒

A. 谷类~||~蛋类~||~鱼肉~||~奶制品

A. 糖类、脂类、蛋白质、矿物质~||~碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素~||~糖类、脂类、蛋白质、有机质~||~碳水化合物、脂类、蛋白质

A. 坐高、身高、头围~||~体重、身高、头围~||~胸围、头围、体重~||~体重、身高、皮褶厚度

A. 11~||~12~||~13~||~14

A. 老老实实做人做事，不学法也能够做到守法~||~法律知识庞杂繁缛，从业人员无法学习~||~懂法人才能依法办事，维护正当权益~||~工作之前先签合同，是用法的具体体现

A. 感觉发生异~||~常出现舌炎~||~出现脂溢性皮炎~||~全血谷胱甘肽还原酶活力增加

A. 鱼~||~雏鸡~||~大鼠~||~雏鸭

A. 控制细菌繁殖~||~防止细菌污染~||~高温杀灭细菌~||~少量接触细菌进行免疫~||~免疫接种

A. 以玉米为主食，易患烟酸缺乏~||~长期烹调方法不当如煮粥或炖肉时加碱可破坏维生素B1~||~慢性消耗病的病人维生素需要量增加，但摄入量相对未增加，导致维生素缺乏。~||~以上都对

A. 谷类~||~瘦肉~||~奶类~||~新鲜蔬菜类~||~薯类