A. 松子~||~核桃~||~莲子~||~腰果

A. 动脉粥样硬化~||~骨软化症~||~骨质疏松~||~甲状腺肿

A. 25-30%~||~20-25%~||~15-20%~||~10-15%

A. 预防医学~||~人类学~||~社会学~||~建筑学

A. ≥12.2%~||~≥10%~||~≤12%~||~＜10%

A. 抗体、吞噬细胞、乳铁蛋白~||~乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子~||~T淋巴细胞、抗体、B淋巴细胞~||~乳过氧化氢酶、乳铁蛋白、T淋巴细胞

A.   行为与生活方式因素是影响健康的最主要的因素~||~  生活方式是指在一定环境条件下所形成的生活意识和生活行为习惯的总和~||~  生活方式指建立文化继承、社会关系、个性特征等综合因素基础上灵活多变行为方式~||~  不良行为和生活方式是致使人群现代生活方式病患病率和死亡率不断增高的主因

A. 螃蟹~||~海豚~||~发芽马铃薯~||~蘑菇

A. 猪肉~||~禽肉~||~羊肉~||~牛肉

A. 疗效食品~||~健康食品~||~功能食品~||~营养保健食品

A. 消化快~||~吸收快~||~消化慢~||~吸收慢~||~血糖浓度波动大

A. 感官分析评价~||~添加剂糕点~||~分析卫生学检验~||~营养成分分析~||~功效成分分析

A. 维生素C~||~维生素A~||~维生素B~||~维生素K

A. 唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉~||~唾可杀灭进入口腔内的微生物~||~唾液可清洁和保护口腔~||~唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解

A. 蛋白质~||~微量元素~||~能量物质~||~矿物质

A. 血浆白蛋白~||~甘油三脂~||~胆固醇~||~游离脂肪酸

A. 酸性磷酸酶活性测定~||~血浆白蛋白的测定~||~暗适应能力测定~||~血清视黄醇水平测定~||~尿液上皮细胞检查

A. 改善人民营养状况~||~改变习惯~||~改变疾病状况~||~治疗慢性病

A. 阳光照射不足~||~钙、磷摄入不足~||~维生素D摄入不足~||~肠适吸收钙、磷障碍~||~肝、肾疾病