证券从业资格

1.乳类所含的碳水化合物全部为（），牛奶中的含量较人乳低。

单选题

A. 乳糖~||~半乳糖~||~葡萄糖~||~果糖

2.标准化对象的本质属性必须是（）

单选题

A. 共同的和重复使用的~||~同类和同属的~||~可以进行规范的~||~可以进行测量的

3.一成年女性的BMI值为26，可以判断出她为（）

单选题

A. 正常~||~中度消瘦~||~超重~||~肥胖

4.营养监测的指标包括（）。

多选题

A. 经济指标~||~INQ~||~保健指标~||~AAS

5.提倡婴儿进行母乳喂养，是因为（）。

多选题

A. 人乳中的脂肪球小吸收好~||~人乳中乳糖含量少~||~人乳中含丰富的免疫活性物质~||~人乳中的蛋白质容易消化~||~人乳中脂肪含量高

6.孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加，其峰值出现在（）。

单选题

A. 28-32周~||~20-24周~||~35-40周~||~产前

7.下列食物中，替代母乳最合适的婴儿食物是（）。基础P163

单选题

A. 米粉~||~豆浆~||~菜泥~||~牛乳

8.酒的能量来源有（）

单选题

A. 甲醇~||~乙醇~||~有机酸~||~矿物质

9.“三个臭皮匠，胜过诸葛亮“，反映了（）的重要性。

单选题

A. 奉公守法~||~谦虚谨慎~||~团结协作~||~实事求是

10.体重指数是（）。

单选题

A. 20.8~||~18.2~||~28.08~||~28.2

11.已知某人能量消耗量为2100 kcal，其食谱中部分营养素的摄入量分别为蛋白质 72.6 g，脂肪 52.5 g，维生素A 360.5μg，钙650 mg，铁24 mg，同时来自动物性食物及豆类食物的蛋白质总计33.2 g。试问三种供能营养素供能比、优质蛋白质供应量是否适宜

填空题

12.动物性食品中能提供一定数量碳水化合物的有（）

单选题

A. 猪肉~||~牛肉~||~鱼肉~||~奶类

13.（）不是对心血管系统有利的营养素。

单选题

A. 钙和锌~||~维生素C~||~维生素D~||~维生素E

14.下列关于诚实守信的说法中，你认为正确的有（）。

多选题

A. 诚实守信是企业的无形资本~||~诚实守信是社会主义市场经济的内在要求~||~诚实守信的企业最终能够取信于社会~||~诚实守信任何时候都与企业发展目标冲突

15.引起组胶中毒的鱼类是（）。

单选题

A. 红肉鱼~||~青皮红肉鱼~||~河豚鱼~||~内陆湖泊鱼

16.（）是人体消化吸收食物最重要的器官。

单选题

A. 大肠~||~小肠~||~胃~||~口腔

17.以下不属于运动系统的是（）。

单选题

A. 骨~||~骨连接~||~腹腔~||~骨骼肌

18.物理性污染分为杂质污染和发射性污染（）。

判断题

19.1970年美国进行导弹发射试验时，由于操作员对一个螺母少拧了半圈，导致发射失败。1980年“阿里安”火箭爆炸，是由于操作员不慎将一商标碰落，填塞了燃烧室喷嘴，导致发射失败。你认为以上事故主要是由于（）造成的。

单选题

A. 螺母质量不过关~||~环境不卫生~||~管理制度不健全~||~从业人员没有严格遵守操作规则

20.有利于铁吸收的因素是（）

单选题

A. 维生素C~||~磷酸盐~||~草酸~||~植酸