证券从业资格

1.急性肝炎的营养治疗的目的包括（）

多选题

A. 减轻肝脏负担~||~减少肝细胞的损害~||~增强肝细胞再生~||~保护肝功能

2.合格奶粉不会出现（）。

单选题

A. 天然的淡黄色~||~结晶~||~清淡的乳香气~||~松散柔软

3.黄曲霉毒素的去毒法有：挑选霉粒法、碾轧加工法、（）、物理去除法和微生物去毒性。

单选题

A. 加酸去毒法~||~加碱去毒法~||~机械去毒法~||~蒸气去毒法

4.虽然母乳中维生素D含量很低，但乳母无需额外补充维生素D，只要能保证婴儿（）或适量补充鱼肝油即可

单选题

A. 多喝牛奶~||~多晒太阳~||~勤洗澡~||~多喝菜汤

5.婴幼儿常见的营养素缺乏病有（）。

多选题

A. 佝楼病~||~缺铁性贫血~||~维生素Ａ缺乏~||~锌缺乏症

6.青少年生长发育需要的能量，约为总能量供给的（）

单选题

A. 25-30%~||~20-25%~||~15-20%~||~10-15%

7.抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（）是抗氧化营养素

多选题

A. 硒~||~维生素B1~||~β-胡萝卜素~||~半胱氨酸

8.普通人的运动指南不包括（）

单选题

A. 高强度运动对改善心肺机能有良好作用~||~运动类型以有氧运动和耐力运动为主~||~运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜~||~运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次

9.婴儿身长测量的工具为（）。

单选题

A. 身高计~||~身高坐高计~||~测量板~||~软尺

10.职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关的是（）。

单选题

A. 道德情操~||~道德品质~||~道德原则和规范的总和~||~以上都是

11.某男孩摄入蛋白质含量为18%的奶粉30克，折算为鲜奶的量为（）

单选题

A. 30ml~||~60ml~||~180ml~||~250ml

12.成人的参考体重（kg）为（）。

单选题

A. 身高(cm)-105~||~身高(m)-100~||~身高(cm)-15~||~身高(m)-50

13.属于单糖的碳水化合物。（）

单选题

A. 含3~7个碳原子的碳水化合物~||~含10个碳原子的碳水化合物~||~含15个碳原子的碳水化合物~||~属果胶一类的碳水化合物

14.膳食调查通常采用的方法有（）

多选题

A. 称量法~||~查帐法~||~24小时回顾法~||~平衡代谢法

15.中国成年居民钠的适宜摄入量为每日（）。

单选题

A. 2000mg~||~2lOOmg~||~2200mg~||~2300mg

16.孕期缺乏维生素B1可导致（）。

多选题

A. 新生儿异食癖~||~新生儿低钙血症~||~孕妇胃肠功能下降~||~早孕反应加重~||~上述都不对

17.婴儿出生到（）时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。

单选题

A. 满月~||~1-2月~||~2-3月~||~4-6月

18.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）。

多选题

A. 叶酸~||~锌~||~维生素C~||~维生素A

19.动物性食品中能提供一定数量碳水化合物的有（）

单选题

A. 猪肉~||~牛肉~||~鱼肉~||~奶类

20.预防原发性锌缺乏的主要措施是增加（）的摄入。

单选题

A. 动物性食物特别是海产贝类等~||~动物肝血~||~绿色蔬菜水果~||~奶类