证券从业资格

1.下列细菌，具有嗜盐性的是（）。

单选题

A. 变形杆菌~||~沙门菌~||~葡萄球菌~||~副溶血性弧菌

2.机体蛋白质缺乏的体征为（）。

单选题

A. 消瘦~||~水肿~||~体重减轻~||~身高突增

3.铁的主要生理功能为（）。

单选题

A. 参与血红蛋白的合成~||~构成GSH~||~刺激食欲~||~促进钙吸收

4.为促进乳汁的分泌，乳母应补充足量的（）。

多选题

A. 维生素B1~||~维生素C~||~水~||~蛋白质

5.母乳中的免疫活性物质有（）。

多选题

A. 白细胞~||~IgA~||~乳铁蛋白~||~溶菌酶~||~低聚糖

6.PEM是饮食中缺乏（）所致。

多选题

A. 脂肪和蛋白质~||~能量~||~蛋白质~||~脂肪

7.有机磷污染食物后引起的食物中毒，典型的症状是（）。

多选题

A. 头痛~||~呕吐~||~流涎~||~瞳孔缩小

8.（）玉米油中含亚麻酸较高。

判断题

9.学龄前儿童每日提供至少牛奶、鸡蛋、其他动物性食品各（）克。

单选题

A. 200、100、100~||~300、60、100-150~||~500、100、150~||~300、100、100

10.低温环境下安排食谱时，要特别注意（）的供应。

多选题

A. 粮食~||~鱼类~||~禽类~||~豆类

11.卫生部不受理、不批准的保健功能是（）。

单选题

A. 抗疲劳~||~辅助抑制肿瘤，防癌~||~减肥~||~调节血脂

12.用于预防婴儿由于维生素D缺乏所致佝偻病的措施有（）。

多选题

A. 补充鱼肝油~||~补充维生素D制剂~||~补充大豆异黄酮类~||~晒太阳

13.（）是有关健康传播理论的正确说法。

单选题

A. 健康传播以“预防疾病”为出发点，以维护和促进健康为目的<人人健康>~||~健康教育中最为常用和有效的手段是“自我传播”<人际传播和群体传播>~||~健康传播的特点有社会性、单向性、私密性、形象性和目的性<社会性，普遍性，互动性，共享性，符号性和目的性>~||~健康教育和健康促进已成为卫生事业发展的战略措施

14.婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（

单选题

A. 6个月~||~2岁~||~1岁~||~出生

15.职业道德的价值在于（）。

多选题

A. 有利于企业提高产品和服务质量~||~可以降低成本、提高劳动生产率和经济效益~||~有利于协调职工之间及职工与领导之间的关系~||~有利于企业树立良好形象，创造知名品牌

16.促进食物非血红素铁吸收的因素（）。

单选题

A. 植酸盐~||~草酸盐~||~维生素C~||~钙

17.维生素的共同特点是（）

单选题

A. 每日需要量很少~||~部分可体内合成，无需从食物获得~||~构成人体组织~||~以上都对

18.与1岁以内的儿童相比，学龄前儿童膳食中由脂肪提供的能量相对减少。（）

判断题

19.对辐射有比较好防护作用的食物是（）。

单选题

A. 蜂蜜~||~谷类~||~薯类~||~酒类

20.细胞器包括（）。

多选题

A. 高尔基复合体~||~内质网~||~线粒体~||~细胞核~||~溶酶体