A. 佝偻病~||~缺铁性贫血~||~维生素A缺乏~||~锌缺乏症

A. 米粉~||~果汁~||~母乳~||~牛乳

A. 挥发性盐基总氮~||~酸价~||~皂化价~||~过氧化值

A. 瘦肉~||~水果~||~猪脑~||~鸡蛋

A. 职业技能是人们履行职业责任的手段~||~职业技能的提高靠经验积累~||~职业技能高低取决于个人体质强弱~||~人的先天生理条件对职业技能的形成有一定的影响

A. 红肉鱼~||~青皮红肉鱼~||~河豚鱼~||~内陆湖泊鱼

A. 维生素PP~||~维生素B1~||~维生素B2~||~维生素A

A. 增加营养摄入量~||~弥补营养缺陷~||~根据要求在食物中添加营养物质或食品添加剂提高养分的方法~||~不得使用添加剂

A. 抗疲劳~||~辅助抑制肿瘤，防癌~||~减肥~||~调节血脂

A. 调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系~||~有助于维护和提高本行业的信誉~||~促进本行业的发展~||~有助于提高全社会的道德水平~||~有利于提高工作效率

A. 成年男子~||~成年女子~||~体重在60kg~||~劳动强度是轻体力劳动~||~身高在1.7--1.75米

A. 母亲~||~父亲~||~祖母~||~外祖母

A. 贝类的肉质~||~鱼类的肉质~||~淡水产品~||~鸡蛋

A. 供应足够的碳水化合物，增加酮症发生~||~促进脂肪分解，减少酮症发生~||~保证脂肪充分氧化，减少酮症发生~||~以上都不对

A. 优质蛋白质~||~果糖~||~维生素C~||~维生素K

A. 营养素的摄入量和需要量之间没有相关~||~群体需要量呈正态分布~||~群体营养素摄入量呈正态分布~||~摄入量的变异大于需要量的变异

A. 脂肪分解~||~蛋白质消耗~||~DNA损伤~||~线粒体氧化磷酸化

A. 红细胞转酮醇酶活性系数~||~碱性磷酸酶活性~||~视黄醇结合蛋白水平~||~全血谷胱甘肽还原酶活力系数

A. 骨质疏松症~||~高钙血症~||~贫血~||~骨质增生