A. 青春期第二次体格突增男孩在11～13岁~||~青春期第二次体格突增女孩在9～11岁~||~青春突增期后生长速度再次减缓，女孩约在17～18岁身高停止增长~||~青春突增期后生长速度再次减缓，男孩约在20～22岁身高停止增长~||~青春突增期女孩早于男孩，且持续时间也比男孩长

A. 营养素消化形式~||~补充剂量~||~食物载体的组成~||~强化剂载体的覆盖面~||~同时摄入某些药物

A. 维护和提高本行业的信誉~||~维护个人的威信~||~获得最大的经济利益~||~获得丰厚的回报

A. 葡萄糖~||~脂肪酸~||~氨基酸~||~多肽

A. 政府部门~||~企业~||~权威学术团体~||~特殊群体

A. 偏高~||~偏低~||~正常~||~缺乏

A. 免疫功能低下~||~免疫功能亢进~||~自身免疫病~||~运动后免疫力低下

A. 葡萄糖~||~淀粉~||~糊精~||~麦芽糖~||~纤维素

A. 海带~||~冬瓜~||~蚕豆~||~鸡蛋

A. 有利于食物的消化过程~||~预防胆石形成~||~维持血糖正常平衡，防治糖尿病~||~防止能量过剩和肥胖~||~促进结肠功能，预防结肠癌

A. 内分泌因素~||~哺乳期母亲的营养状况~||~乳母的活动~||~乳母再次工作的早晚

A.   膳食中碳水化合物、蛋白质、脂肪比例应适当，同时注意补充维生素和微量元素~||~  增加膳食纤维摄入量，减少酒和钠的摄入~||~  避免高糖食物如各种甜食、糖果等~||~  肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应是具体情况而定

A. 正常成年人~||~青少年~||~烧伤病人~||~孕妇

A. RNI=EAR-2SD~||~RNI=EAR+2SD~||~RNI=1.2×EAR~||~RNI=EAR

A. 棕榈油酸（C16:1）~||~亚油酸（C18:2）~||~花生四烯酸（C20:4）~||~α-亚麻酸（C18:3）

A. 基础代谢下降~||~体脂增加，骨密度下降~||~消化功能减退~||~眼球晶体失去弹性，易患白内障~||~合成代谢和分解代谢降低

A. 营养成分含量~||~营养素种类~||~营养素功能~||~保健功效

A. 主要以不饱和脂肪酸为主~||~主要以饱和脂肪酸为主~||~以上都不对~||~以上都对

A. 理想体重~||~基础能量消耗~||~体质指数~||~活动系数