证券从业资格

1.孕妇生理性贫血主要是因为（）。

单选题

A. 红细胞数量的增加慢于血容量增加~||~孕妇造血功能下降，红细胞减少~||~孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加~||~孕妇血液进入胎儿的血循环

2.简述粪便检查对营养学研究的意义。

填空题

3.某住宿中学某日全天就餐人数统计如下: 13岁男生65人， 13岁女生58人， 14岁男生 60人， 14岁女生62人， 15岁男生55人， 15岁女生60人，男教工（50岁以下）22人，女教工（50岁以下） 19人（其中孕妇一人）
（1）计算各人群标准人系数。
（2）计算总人日数及总标准人日数。
（3）计算混合系数。
（4）计算该人群折合标准人平均每日能量摄入量。

填空题

4.缺乏锌可引起的疾病不包括（）。

单选题

A. 性功能低下~||~痤疮~||~伤口不容易愈合~||~经常肌肉痉挛

5.（）是社区居民营养管理所需要收集的资料

单选题

A. 宗教信仰~||~双向交流~||~大众交流~||~参与式交流

6.精白米面中所用的强化剂主要有B族维生素，赖氨酸及无机盐（）等。

单选题

A. 钠，钾~||~铁，钙~||~碘，氟~||~锌，铜

7.儿童青少年期是（）的关键时期

多选题

A. 美容~||~体格发育~||~消化功能发育~||~智力发育

8.什么标准人？标准人的概念和计算方法。技能P26

填空题

9.老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（）。

单选题

A. 10～15%~||~15～20%~||~20～25%~||~25～30%

10.下列各种评价指数中，用于评价学龄期儿童和青少年体格发育状况的是（）

单选题

A. Kaup指数~||~Rohrer指数~||~Vervaeck指数~||~INQ

11.（）为保护食物中的营养素，烹饪食物时应适当加碱。

判断题

12.引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是（）。

单选题

A. 铁摄入不足~||~锌摄入不足~||~维生素B12缺乏~||~维生素B6缺乏

13.细菌性食物中毒中由肠霉素引起的，潜伏期相对比较短，为（）小时。

单选题

A. 16—48~||~8—18~||~1—6~||~1—2

14.在青春期，一般来说男孩的体格突增比女孩（）。

单选题

A. 早2年~||~晚2年~||~早5年~||~晚5年

15.下列细菌性食物中毒以夏秋两个季节发生为主的有：（）

多选题

A. O₁₅₇: H₇大肠杆菌食物中毒。~||~沙门菌属食物中毒。~||~肉毒梭菌属食物中毒。~||~葡萄球菌食物中毒。~||~副溶性孤菌食物中毒。

16.现代策略营销的核心称为STP，即细分市场、选择目标市场及（）

单选题

A. 大量营销市场~||~差异化营销市场~||~目标市场定位~||~产品市场定位

17.锌缺乏时表现为（）。

单选题

A. 克山病~||~甲状腺肿大~||~生长发育迟缓~||~骨质软化

18.在儿童青少年期，处于关键发育期的有（）。

多选题

A. 毛发~||~体格~||~智力~||~皮肤

19.（）是长期高尿酸血症引起痛风性关节炎和肾脏病变。

单选题

A. 佝偻病~||~关节炎~||~痛风病~||~糖尿病

20.与美容有关的微量元素有（）。

多选题

A. 铁~||~钙~||~锌~||~铬