1.在不干扰组织正常呼吸代谢的前提下，适当降低环境浓度，并提高浓度，可以有效抑制呼吸作用，减少呼吸消耗，更好地维持产品品质。（）

2.下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

3.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。

4.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

5.用玻璃电极测定溶液的pH值时，必须首先进行定位校正。

6.如果没有大气氧气的补充，土壤中的氧气将迅速耗尽，缺氧将严重影响根系的正常生长，影响好气微生物的活动，从而影响土壤养分的有效转化。

7.残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。

8.果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。

9.植物对养分的主动吸收是需要能量的。

10.分析某样品中蛋白质含量，称取鲜样1.2克，结果表示为x=12.43%。

11.油脂采用酯交换改性一般是采用为催化剂。（）

12.辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。

13.由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。

14.果树品种发生芽变后，该品种原有的大部分性状将会消失。

15.以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

16.由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。

17.菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

18.只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。

19.豇豆属于（）蔬菜植物。

20.保存水样防止变质的措施有哪些？