1.测量细菌的大小单位用：（）

2.当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。

3.消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的蔬菜有（）。

4.薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。

5.升容量瓶有效数字是（）。

6.乳酸菌是指能够利用产生大量乳酸的一类微生物的总称。（）

7.坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。

8.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

9.为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。

10.无氨水的制备：向水中加入硫酸至其pH值<2，使水中各种形态的氨或胺最终都变成不挥发的盐类，收集馏出液即得。

11.农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

12.所有分子标记技术的用途基本一致。

13.因为硝态氮是一种速效氮，因此在水稻移栽返青后可以施用硝态氮肥作为追肥。

14.无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。

15.蔬菜质量性状的构成有（）。

16.播种前种子处理的方法有（）。

17.所有的酶的化学本质都是蛋白质。

18.影响气孔蒸腾速率的主要因素是

19.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

20.桃的育种目标是什么？