1.人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。

2.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（）的意见，保障消费安全。

3.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过5%或7%，就可以判定该样品为阳性样品。

4.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。

5.碳水化合物主要由所组成，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。（）

6.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

7.pH计用以指示pH的电极是（）。

8.无公害蔬菜的标准一般是指（）。

9.昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。

10.简述农产品产地安全含义。

11.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

12.露地栽培方式包括（）。

13.种子萌发的过程首先是吸水膨胀。

14.以下属于茄科的蔬菜有（）。

15.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。

16.考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志。

17.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

18.农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。

19.幼龄茶树第1次定型修剪时期是当茶树苗达到5cm以上，离地5cm处茎粗超过.3cm，并有1～2个分枝即可开剪。（）

20.准确移取1mL溶液，应使用（）。