证券从业资格

1.番茄品质育种的主要评估内容有：（）

单选题

A. 外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质~||~外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质~||~复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性~||~外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

2.在下列液体中滴加酚酞指示剂，溶液显红色的是（）。

单选题

A. 普通电热蒸馏水~||~全玻二次蒸馏水~||~已被固定的测氰废水~||~已被固定的测氨氮废水

3.对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。（）

单选题

A. 合成有机~||~天然有机~||~无机合成~||~天然合成

4.交联淀粉是变性淀粉。

判断题

5.面粉中含有的不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。（）

单选题

A. 矿物质~||~维生素~||~面筋~||~淀粉

6.农产品的病理病害具有传染性。

判断题

7.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）

单选题

A. 3个~||~4个~||~5个~||~6个

8.用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样品。

判断题

9.随机误差影响测定结果的精密度。

判断题

10.露地栽培方式包括（）。

多选题

A. 露地提早栽培~||~直播春夏栽培~||~春夏秋栽培及夏秋栽培~||~露地秋延晚栽培

11.请简述果树育种研究的发展趋势？

填空题

12.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

单选题

A. 一年~||~二年~||~三年~||~四年

13.采集测铬水样的容器，只能用什么浸洗？

填空题

14.秸秆还田是应当注意补充肥，调节C/N比（）

单选题

A. 氮肥~||~磷肥~||~钾肥~||~微肥

15.新购置的计量器具，只要经该生产企业出厂检定合格且具备中国制造计量器具许可证（CMC）标志的，使用前可以不再检定。

判断题

16.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

单选题

A. 任意性~||~推荐性~||~专业性~||~强制性

17.以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是

单选题

A. 正确~||~可以~||~不正确~||~很有道理

18.上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查。

判断题

19.进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。

判断题

20.豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。

判断题