1.果蔬汁属于生理食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。（）

2.《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。

3.茅台酒是典型的白酒。（）

4.土壤有机质的作用有哪些？

5.蔬菜植物的生殖生长时期又可分为（）。

6.以下品种不属于晚熟柑橘品种的是（）。

7.在液相色谱分析中，所用的水应符合GB6682中一级水的要求。

8.DNA分布在细胞核中，而细胞质不存在DNA。

9.梨树开秋花是一种正常生理现象。

10.水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。

11.精密度是指在相同条件下，多次测定值之间相互接近的程度。

12.感受光周期的部位是茎尖生长点。

13.大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用“碳肥”（CO2）。

14.蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。

15.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

16.实验室应使用（）。

17.质量体系评审的类型是内部评审，主持人为上级主管部门领导。

18.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

19.重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。

20.分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）