1.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过5%或7%，就可以判定该样品为阳性样品。

2.交联淀粉是变性淀粉。

3.果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？

4.茶树的地上部分由茎、叶、花、果和种子组成，又称树冠地下部分由长短、粗细、色泽不同的茶根组成，又称根系。（）

5.与单质肥料相比，复合肥料的优缺点有哪些？

6.在安装蒸馏装置时，水冷疑管应按上入下出的顺序连续冷却水，不得倒装。

7.气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。

8.茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。

9.嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。

10.pH值越大，表明土壤越酸。

11.直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为。（）

12.土壤样品加工过程中，不用挑除草根和石块等非土部分，以使分析结果更符合实际组成。

13.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

14.pH计用以指示pH的电极是（）。

15.农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。

16.为了使在春播鉴定田中选育甘蓝的优良植株能安全越过炎热的夏季，可采用春老根桩芽扦插法、侧芽组织培养法、冷库贮存方法。（）

17.果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。

18.配制滴定标准溶液时，称量基准物质时用硫酸纸进行称量。

19.植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。

20.生产上人为打破马铃薯休眠常用的药剂是（）