证券从业资格

1.梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。

单选题

A. 长果枝~||~中果枝~||~短果枝~||~超长果枝

2.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

单选题

A. 含水量~||~温度~||~湿度~||~水分活度

3.长期不用的酸度计必须定期通电。

判断题

4.黄瓜的追肥应（）。

单选题

A. 勤施薄施~||~叶面施为主~||~后期施肥为主~||~基本上不施肥

5.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。

判断题

6.校准曲线的相关系数是反映自变量（物质的浓度）与因变量（仪器信号值）之间的相互关系的。

判断题

7.原始记录填错了，校核人可以修改。

判断题

8.了解和掌握植物营养特性、土壤养分供给能力和数量是合理施肥的基础。

判断题

9.简述合理施用过磷酸钙的原则。

填空题

10.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

单选题

A. 糊精~||~麦芽糖~||~葡萄糖~||~低聚糖

11.胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。

判断题

12.德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是。（）

多选题

A. 作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降~||~要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力~||~土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质~||~归还的各种养分的不可替代

13.检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。

判断题

14.用滤纸过滤时，将滤液转移至滤纸上，滤液的高度一般不要超过滤纸圆锥高度的1/3，最多不得超过1/2处。

判断题

15.土壤有机质是土壤中所有有机物质的总称，包括。（）

单选题

A. 动物、植物~||~动物、植物残体~||~农作物根茬、施入的有机肥料~||~动植物残体、微生物体，上述二类物质的中间分解物以及微生物生命活动的代谢产物。

16.实验室应使用（）。

单选题

A. 正式人员~||~合同制人员~||~正式人员或合同制人员~||~固定人员

17.土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。

判断题

18.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致。

判断题

19.蔬菜质量性状的构成有（）。

多选题

A. 商品品质~||~风味品质~||~营养品质~||~加工品质和卫生品质

20.下面哪些属于非生物胁迫现象（）。

多选题

A. 缺铁黄化~||~枇杷花腐~||~天牛危害~||~果面日灼