1.实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。

2.桃的育种目标是什么？

3.早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。

4.糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。

5.薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。

6.番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。

7.开启气体钢瓶前，应先关闭分压表。当总压表已显示瓶内压力后，再开启分压表。

8.试述葡萄无性系选种的方法和程序。

9.野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。

10.菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。

11.大白菜常有的三大病害是（）。

12.对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。

13.马铃薯的食用器官是根。

14.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

15.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。

16.表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

17.过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。

18.由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。

19.叶面追肥一般选择哪些肥料？

20.简述合理施用过磷酸钙的原则。