1.应使用经计量检定单位检定合格的大气采样器，使用前必须经过流量校准，流量误差应（）。

2.桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。

3.非侵染性病害的特点：（）

4.滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点成为（）。

5.选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。

6.薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。

7.实验用一级水的电导率值是小于等于.1（25℃）/（mS/m）。

8.标准滴定溶液配制后滴定应为（）。

9.影响蛋白质变性的因素。（）

10.火焰原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，样品预处理方法有微波消解法和硝酸-过氧化氢溶液消解法两种。

11.试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。

12.食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。

13.影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些？

14.蔬菜市场的新趋向（）。

15.简述721型分光光度计的主要组成部件。

16.植物样品作农药残留检测时，样品一定要用去离子水洗后再处理。

17.无氨水的制备：向水中加入硫酸至其pH值<2，使水中各种形态的氨或胺最终都变成不挥发的盐类，收集馏出液即得。

18.DNA分布在细胞核中，而细胞质不存在DNA。

19.栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。

20.目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。