1.简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题？

2.下列哪些属于昆虫胸部的结构（）

3.下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。

4.农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。

5.硫酸铵既是氮肥同时也是肥。（）

6.配制硫代硫酸钠（Na2S2O3）标准溶液时，应用煮沸（除去CO2及杀灭细菌）冷却的蒸馏水配制，并加入（）使溶液呈微碱性，保持pH9-1，以防止Na2S2O3分解。

7.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用。

8.螺旋菌是弯曲的杆菌。

9.人粪尿中因为含，因此忌氯作物应当慎用。（）

10.原子吸收光谱是由下列哪种粒子产生的（）。

11.蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。

12.有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。

13.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（）。

14.采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。

15.蔬菜栽培方式的确定依据是（）。

16.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

17.通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

18.测量细菌的大小单位用：（）

19.使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。

20.根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。