证券从业资格

1.固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。

判断题

2.实验用一级水的电导率值是小于等于.1（25℃）/（mS/m）。

判断题

3.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

多选题

A. 化肥施用不当~||~产品包装不当~||~农药使用不当~||~采收整理不当

4.采集铅及其化合物的气体样品时，因玻璃纤维滤筒铅含量较高，使用前可先用1+1热硝酸溶液浸泡约3小时。

判断题

5.真核生物的细胞大小为：（）

单选题

A. 0.1～1μm~||~1～10μm~||~10～100μm~||~100～1000μm

6.蔬菜成花机理假说包括（）。

多选题

A. 限制元素稳定性假说~||~成花素假说~||~成花抑制物质假说~||~碳氮比假说

7.pH=1的盐酸溶液和pH=2的盐酸溶液等体积混合后溶液的pH=1.5。

判断题

8.土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。

判断题

9.烟熏有防止食品腐败变质的作用。

判断题

10.下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）

多选题

A. 细胞标记~||~生化标记~||~遗传标记~||~形态标记

11.下列作物哪一个是粮油兼用型作物？（C）

单选题

A. 水稻~||~小麦~||~大豆~||~高粱

12.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

判断题

13.葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。

单选题

A. 5:1~||~15:1~||~20:1~||~30:1

14.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。

单选题

A. 任意性~||~推荐性~||~专业性~||~强制性

15.蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。

判断题

16.玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）

单选题

A. 钾~||~磷~||~硼~||~氮

17.土壤有机质是土壤中所有有机物质的总称，包括。（）

单选题

A. 动物、植物~||~动物、植物残体~||~农作物根茬、施入的有机肥料~||~动植物残体、微生物体，上述二类物质的中间分解物以及微生物生命活动的代谢产物。

18.采集金属污染的土壤样品，其采样工具应为（）。

单选题

A. 铁制~||~铅制~||~不锈钢制~||~塑料制

19.盐基饱和度高的土壤其肥力水平也较高。

判断题

20.无公害蔬菜的标准一般是指（）。

多选题

A. 微生素含量不超标~||~农药的残留量不超标~||~销酸盐含量不超标~||~“三废”等有害物质不超标