1.果树育种的首要任务是（）。

2.食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。

3.菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。

4.果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。

5.土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中的部分。（）

6.轮作可预防病虫害的发生和蔓延。

7.某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算。

8.稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。

9.菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

10.晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。

11.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

12.色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

13.实验室用水的纯度一般用电导率或电阻率的大小来表示。

14.土壤养分，就是指土壤向植物提供的的营养元素。（）

15.植物的矿质元素是指。（）

16.随机采样就是随意采样。

17.农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用。

18.升容量瓶有效数字是（）。

19.蔬菜市场的新趋向（）。

20.与单质肥料相比，复合肥料的优缺点有哪些？