1.土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡保持和提高耕地肥力水平。（）

2.影响果树实生选择效果的因素有（）。

3.油脂氧化的初级产物是氢氧化物。

4.薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。

5.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

6.在分析测试中，空白实验值的大小无关紧要，只需以样品测试值扣除空白实验值就可以抵消各种因素造成的干扰和影响。

7.结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。

8.苹果是型果实。（）

9.物质的量的法定计量单位名称是（）。

10.气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火。

11.小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。

12.色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。

13.大白菜常有的三大病害是（）。

14.配制体积比为1+1的甲醇-水溶液，是将5mL甲醇加入1mL容量瓶中，加水定容至刻度。

15.实验室仪器设备失火，最好使用的灭火剂是（）。

16.简述果树种质资源的保存方法？

17.植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。

18.所有的酶的化学本质都是蛋白质。

19.农药标准溶液在容量瓶中配制完成后，可以直接放在冰箱中储存。

20.玉米籽粒果皮的颜色存在花粉直感现象。