1.在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。（）

2.实验用水应符合要求，其中待测物质的浓度应低于所用方法的检出限。

3.影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些？

4.何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？

5.蔬菜成花机理假说包括（）。

6.新购置的计量器具，只要经该生产企业出厂检定合格且具备中国制造计量器具许可证（CMC）标志的，使用前可以不再检定。

7.下列4个选项哪个不属于芽变的特点。（）

8.农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？

9.台秤又称托盘天平，通常其分度值（感量）为.1~.1克，适用于粗略称量。

10.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响。

11.水稻秧苗“干长根、湿长芽”的含义是什么？

12.柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。

13.固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。

14.磷肥一般都作为底肥一次施用是因为。（）

15.硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）

16.呼吸作用包括（）和（）两大类型。

17.根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。

18.下列哪些昆虫主要为害水稻（）

19.蔬菜假植的作用（）。

20.基地抽样原则上应抽取待上市的产品。