1.玉米需肥量大，因此在施肥技术上应当将7%以上的肥料作为底肥施用。

2.水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。

3.饲料中不能添加激素类药品。

4.分析纯和化学纯标志颜色分别为（）。

5.大白菜的生态型分类（）

6.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。

7.质量检验是对产品进行检测、检查、试验或将产品的质量特性与规定要求进行比较的过程。

8.桃常用的砧木是毛桃和山桃。

9.现场质控样包括一个采样点的一对平行样和一个现场空白样。

10.下面哪种说法是错误的。（）

11.以下哪项是冻害的症状？（）

12.食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）

13.果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。

14.采集铅及其化合物的气体样品时，因玻璃纤维滤筒铅含量较高，使用前可先用1+1热硝酸溶液浸泡约3小时。

15.露地栽培方式包括（）。

16.农药残留速测仪可以检测有机磷类和有机氯类类农药残留。

17.离子选择电极法测定水中氟化物时，水样有颜色或浑浊都影响测定。

18.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

19.果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。

20.大豆蛋白质中最主要的是，约占蛋白质总量的8%。（）