1.温床育苗的主要方式有（）。

2.以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

3.果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。

4.根系吸水的主要方式是（）和（）。

5.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。

6.合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。

7.相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。

8.缺素症是非侵染性病害。

9.稀释浓硫酸时，必须先将浓硫酸倒入烧杯中，然后再加水。

10.管理评审的目的是质量体系现状对环境的持续的适应性、有效性。

11.通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。

12.黄瓜的产品器官是（）。

13.菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

14.大白菜喜（）的气候。

15.果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。

16.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

17.在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。

18.以下果树可以四季嫁接的有（）。

19.以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。

20.桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？